Tradycja sugeruje, że podstawą smaku kreolskiego są trzy papryki: czarna, biała i czerwona. Ta mieszanka przypraw łączy w sobie pieprz czarny, pieprz biały i cayenne z kilkoma ziołami. Pyszne przyprawy do użycia na wszelkiego rodzaju mięso, ryby, owoce morza lub warzywa.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki / 120 ml soli (koszerne lub 1/3 szklanki / 80 ml soli stołowej)
- 1/3 szklanki / 80 ml papryki
- 1/3 szklanki / 80 ml czarnego pieprzu (najlepiej świeżo zmielony)
- 1/4 szklanki / 60 ml czosnku (granulowany)
- 1/4 szklanki / 60 ml proszku cebuli
- 3 łyżki stołowe / 45 ml białego pieprzu
- 3 łyżki stołowe / 45 ml cayenne
- 2 łyżki stołowe / 30 ml tymianku (suszone)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml bazylii (suszone)
- 1 łyżka stołowa / 15 ml oregano (suszone)
Jak to zrobić
1. Połącz wszystkie składniki razem. Przechowywać w hermetycznym pojemniku w chłodnym i ciemnym miejscu. Wstrząśnij pojemnikiem przed użyciem, ponieważ może się osadzić.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 2 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 227 mg |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |