Ta prosta powolna kuchenka wieprzowa jest produkowana z zaledwie 5 składników. Pieczeń wieprzowa (lub kolba Boston) jest powoli gotowana do perfekcji z cebulą. Wieprzowina jest rozdrabniana, a następnie skończona z komercyjnym lub domowym sosem barbecue. To jest świetna impreza. Po prostu trzymaj rozdrobnioną wieprzowinę w wolnym naczyniu do serwowania i pozwól znajomym i rodzinie przygotować sobie własne kanapki.
Pokrój delikatną, soczystą wieprzowinę i odłóż ją do wolnej kuchenki do podania. Przygotuj podzielone bułeczki dla gości, wraz z sałatką colesław , koperkiem i kiszoną fasolą .
Co będziesz potrzebował
- Pieczeń wieprzowa, około 4 funtów
- 2 średnie cebule, cienkie plasterki
- 1 1/2 szklanki wody
- 1 butelka (16 uncji) sosu do grillowania lub 2 filiżanki
- domowej roboty sos
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
Jak to zrobić
- Połóż połowę cienko pokrojonej cebuli na dnie wolnej kuchenki; dodaj wieprzowinę i wodę wraz z pozostałymi kawałkami cebuli.
- Przykryj i gotuj wieprzowinę na LOW przez 7 do 9 godzin lub 4 do 5 godzin na ustawieniu HIGH heat.
- Spuścić płyn z wolnej kuchenki; strzępić lub posiekać mięso grubo i odrzucić nadmiar tłuszczu.
- Wrzuć wieprzowinę do wolniejszej kuchenki. Dodaj sos barbecue i posiekaną cebulę.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 2 do 4 godzin dłużej. Mieszaj od czasu do czasu.
- Podawać z ciepłymi bułeczkami i sałatką z białej kapusty.
Sugestie dotyczące serwowania
Wieprzowina szarpana jest tradycyjnie podawana z sałatką colesław jako dodatek lub z boku, wraz z ogórkami kiszonymi, dodatkowym sosem barbecue i fasolką po bretońsku. Dodaj sałatkę ziemniaczaną na duży posiłek lub pomiń tradycję i podawaj kanapki z frytkami lub pieczonymi ziemniakami.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 531 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 27 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sód | 647 mg |
| Węglowodany | 21 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 48 g |