Kolekcja przepisów wieprzowych i polędwiczek

Przepisy na wieprzowinę: Polędwiczki wieprzowe i polędwiczki wieprzowe

Chcesz zrobić coś innego z polędwiczką wieprzową lub polędwiczką wieprzową? Wypróbuj te przepisy na schab. Każdy przepis ma południową atmosferę z charakterystycznymi aromatami - pomyśleć burbon, bekon i brzoskwinie - które są niezapomniane.

Wieprzowina jest tak wszechstronnym mięsem i może przyjmować wiele niesamowitych przypraw. Większość z nas trzyma się żeberka lub kotlety, ale polędwiczki wieprzowe lub polędwiczki wieprzowe to świetny sposób na zrobienie czegoś nowego na kolację.

Więcej o wybieraniu i gotowaniu wieprzowiny

Istnieje wiele kawałków mięsa, jeśli chodzi o zbieranie wieprzowiny. Jaka jest różnica między polędwiczkami wieprzowymi a polędwicą wieprzową? Niewiele. Zasadniczo polędwica jest delikatniejsza niż schab. Polędwica jest cienka, bardziej wąska, a schab jest szerszy. Najlepiej jest gotować polędwiczki wieprzowe na dość dużym ogniu, a schab wieprzowy jest lepszy do powolnego pieczenia lub grillowania.

Polędwiczka wieprzowa ma kilka nazw, co może sprawiać kłopot, gdy robisz zakupy dla odpowiedniego cięcia. Inne nazwy to: pieczona w środku pieczeń wieprzowa, pieczeń z polędwicy wieprzowej, pieczeń w środkowej części wieprzowiny, boczek wieprzowy w połowie ... między innymi. Polędwiczka wieprzowa jest również określana jako filet wieprzowy lub filet wieprzowy.

Oba kawałki są dość szczupłe, ale nie należy ich zastępować. Polędwiczka wieprzowa sprzedawana jest z kością i jest sprzedawana również bez kości. Polędwica jest tylko bez kości.

Mnóstwo przepisów na wieprzowinę

Teraz, kiedy już wiesz, jaka jest różnica między polędwiczkami wieprzowymi a polędwiczkami wieprzowymi, możesz zacząć przygotowywać swoją następną kolację. Oto kilka przepisów na polędwiczki wieprzowe - każdy z odrobiną południowego stylu: