Indian Lunchbox (Tiffin) Ulubione

W Indiach słowo "tiffin" jest używane do opisania pudełka na lunch lub jedzenia w nim. Podczas gdy każda mama chce spakować smaczny lunchbox, ona również chce, aby było pożywne. To może nie być wiele do zrobienia, ale może spowodować wiele z nas niepokój! Dzieci często wracają do domu z na wpół zjedzonym jedzeniem po prostu dlatego, że uważają, że jest nudne. Cóż, już nie nudne! Oto lista smacznych indyjskich przysmaków, które pozwolą im na szybkie polerowanie jedzenia.

• 01 z 10

  Miętowy Chutney Veggie Sandwich

  Nazywana również kanapką Bombay, ta jest naprawdę pyszna i pełna dobrych rzeczy, takich jak ziemniaki, ogórki, pomidory i buraki. Rozprzestrzeniaj się smakowitym miętowym chutneyem, jest to wygodny sposób na przekradanie warzyw do jedzenia dla dzieci!

• 02 z 10

  Kanapka z kurczakiem Tikka

  Idealne, gdy masz resztkę kurczaka tikka. Kurczak marynowany w jogurcie i grillowany kurczak smakuje pysznie na kanapce ubrany w chaat masala i ostry sos z mięty z kolendrą.

• 03 z 10

  Toasty Paneer Sandwich

  Ta kanapka z serem w stylu indyjskim jest smaczna i łatwa do zrobienia! Większość dzieci lubi tę łagodną kanapkę degustacyjną, ale dla dorosłych można ją urozmaicić dodając odrobinę gorącego sosu do nadzienia.

  Paneer to miękki ser podobny do twarożku. W tym przepisie miesza się go z pomidorami i przyprawami, posypuje się opiekanym chlebem, a następnie grilluje.

• 04 z 10

  Burger w stylu indyjskim

  Przy ogromnej ilości wpływów zachodnich hamburgery są popularnym jedzeniem w Indiach. A jakie dziecko nie lubi hamburgera? Proste jest nadanie hamburgerowi indyjskiego akcentu. Mieszając mieloną wołowinę lub jagnięcinę z tradycyjnymi indyjskimi przyprawami, takimi jak imbir, kolendra i garam masala, możesz zamienić hamburgera w coś ekscytującego, które pokochają twoje dzieci.

• 05 z 10

  Poha

  Z zachodnich Indii Poha składa się z spłaszczonego ryżu, ryżu z rzeki Indori, który spłaszczony jest w płatkach i podskakuje, gdy dodaje się płyn. Może być spożywany na surowo w mleku lub smażony z przyprawami i innymi składnikami. Jest to prosta do przyrządzenia, pożywna przekąska i często je się na śniadanie lub brunch. Dodaj dodatkową Zing do Poha, podając ją z ostryną z mięty i kolendry .

• 06 z 10

  Upma

  Bez względu na to, gdzie jesteś w Indiach, Upma to ulubione ulubione jedzenie na śniadanie. Oryginalnie z południowych Indii, to smaczne danie można zjeść na śniadanie, brunch lub jako przekąskę - i jest tak zdrowe, że można nawet zrobić z niego posiłek!

  Upma to naczynie przypominające owsiankę, które jest zrobione z suchej prażonej mąki ryżowej. Ponieważ jest to tak wszechstronny przepis, istnieje wiele odmian - możesz eksperymentować, aż znajdziesz wersję, którą lubią twoje dzieci.

• 07 z 10

  Dhokla

  Ta pożywna przekąska z mąki gotowanej na parze z Gujarat w Zachodnich Indiach doskonale smakuje z tamaryndą i chutneyami z mięty i kolendry. Zasadniczo jest to ciasto, które można podawać podobnie do tortu śniadaniowego, lub krojone i traktowane bardziej jak kanapka z chutney pomiędzy. Tak czy inaczej, dzieciaki z pewnością pokochają otwieranie swoich pudełek na drugie śniadanie, aby znaleźć kawałek dhokli.

• 08 z 10

  Moong Daal Ka Cheela

  Moong Daal Ka Cheela to pikantne naleśniki z fasoli mongolskiej, które są idealnym ręcznym przysmakiem na lunch. Są również świetnym jedzeniem na śniadanie, a nawet doskonałym jako dodatek do każdego dania na bazie sosu. Receptura polega na namoczeniu rozdrobnionej soczewicy moongskiej przez noc, tak abyś włożył ją w czas przygotowania.

• 09 10

  Vada Pav

  Prosto z serca Maharashtry w zachodnich Indiach, Vada Pav ma kultowy status w Indiach. Kiedyś było to "jedzenie biednego człowieka", ale w dzisiejszych czasach nawet bogaci i sławni mogą być zauważeni, jedząc go w licznych przydrożnych straganach z Bombaju (Mumbaj)!

  Vada pav to paszteciki ziemniaczane ułożone w kok i ubrane w różne rodzaje chutneys. Placki ziemniaczane faktycznie smakują lepiej, jeśli zrobisz ciasto wieczorem. Po prostu podsmaż pajdy rano i wpadnij rano na lunchboxy dla dzieci.

• 10 z 10

  Aaloo Paratha

  Ponieważ zajmuje to trochę czasu, jest to idealne rozwiązanie, jeśli masz pałeczkę do przodu - lub jeszcze lepiej, resztkę aaloo paratha w lodówce. Te naleśniki ziemniaczane są pysznie zjedzone zwinięte w środku z odrobiną jogurtu - zabawny, podręczny lunch, który każdy dzieciak pokocha.