Te przeszklone marchewki są wykonane z prostej mieszanki brązowego cukru i masła. Brązowa mieszanka cukru i masła tworzy słodką i piękną glazurę. Marchewki są smacznym dodatkiem i to jeden z naszych najbardziej pożądanych przepisów na świąteczne danie.
Podawaj marchewkę z szynki lub wieprzowiny lub dodaj je do menu świątecznego dziękczynienia , Bożego Narodzenia lub Wielkanocy.
Jasnobrązowy cukier zastosowano na zobrazowanym naczyniu, ale można użyć jasnego lub ciemnego brązowego cukru. Woda odparowuje, gdy marchew gotuje się, pozostawiając je idealnie oszklone słodką brązową warstwą cukru. Ten przepis na marchewki z miodem glazurowanym to kolejna doskonała opcja.
Co będziesz potrzebował
- 16 uncji młodej marchewki
- 2 łyżki masła
- 1/3 szklanki brązowego cukru (pakowane)
- 1 szklanka wody
- Sól dla smaku)
- Świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Jak to zrobić
- Umyj marchewki pod zimną bieżącą wodą.
- Połączyć marchew z masłem, brązowym cukrem i wodą w średnim rondlu. Wymieszaj dokładnie składniki.
- Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na dużym ogniu. Zredukuj ciepło do średnio-niskiego i kontynuuj gotowanie (bez przykrycia) przez około 20 do 25 minut lub aż marchew będzie delikatna, a ciecz odparuje. Sprawdzaj i często mieszaj, aby uniknąć przypalenia. W razie potrzeby dodaj więcej wody.
- Płyny wypłyną, a woda odparuje, pozostawiając marchew gotowaną i ładnie oszkloną brązowym syropem cukrowym.
- Przypraw marchewki do smaku solą i pieprzem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 107 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sód | 113 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |