Istnieje wiele sposobów na wykorzystanie resztek Święta Dziękczynienia , ale niewielu używa tylko pięciu składników ! Ten indyk i farsz Calzone łączą dwie główne potrawy świąteczne z serem i pizzą, aby stworzyć gorącą i aromatyczną nadziewaną pizzę.
Calzone to w zasadzie wypchana pizza. Napełnianie nakłada się na jakiś rodzaj ciasta, a następnie zagina i krawędzie są szczelnie zamknięte. Wszystko piecze, aż skorupa jest chrupiąca, a nadzienie jest gorące i melodyczne.
Wolę używać ciasta na pizzę chłodniczą do tego przepisu tylko dlatego, że wielkość ciasta jest idealna dla dwóch calzone. Produkt jest łatwy w obsłudze, niedrogi i smakuje wyśmienicie.
Możesz użyć dowolnego rodzaju sera w tym wspaniałym przepisie. Ja wolę Havarti lub biały Cheddar, ale Szwajcarzy, Gruyere, Colby, a nawet Pepper Jack, jeśli podoba ci się to, co jest ostre, również byłoby cudowne.
Upewnij się, że dokładnie mierzysz w tym przepisie. Jeśli calzone są zbyt duże, podzielą się podczas pieczenia. I możesz z łatwością podwoić lub potroić ten przepis, w zależności od tego, ile masz resztek i ile chcesz karmić!
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki posiekanego gotowanego indyka
- 2 filiżanki resztek farszu
- 2 szklanki rozdrobnionego sera
- 2 (11 uncji) rurki do pizzy chłodzonej
- 1 jajko, pobity
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Rozpyl dwa blachy do pieczenia za pomocą nieklejącego strumienia do gotowania i odłóż na bok.
- W dużej misce połącz indyka, farsz i ser i delikatnie wymieszaj rękami.
- Otwórz rurki ciasta do pizzy i rozłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię. Pokrój każdy kwadrat ciasta na pół, aby uzyskać równe prostokąty.
- Kopiec 1-1 / 2 filiżanek mieszanki indyków na połowie każdego z prostokątów, pozostawiając 1 "obramowanie wokół krawędzi.
- Złóż połowę ciasta do pizzy na farszu, aby zamknąć. Naciśnij i złóż krawędzie, aby uszczelnić. Wytnij otwory wentylacyjne lub szczeliny w górnej części każdej calzone. Posmaruj każdą częścią ubitego jajka.
- Ostrożnie umieść każdą calzone na przygotowanych blachach do pieczenia, po dwa na arkusz.
- Pieczemy przez 20-25 minut lub do momentu aż kalcone zostaną ładnie przyrumienione, a nadzienie bardzo gorące. Odstaw na stojaku z drutu na 5 minut, a następnie podawaj.