Mrożony koncentrat z lemoniadą to łatwy sposób na ciasteczka z cytryny. Ten przepis tworzy od 3 do 4 tuzin pysznych ciasteczek z lemoniadą - będziesz chciał zrobić dużą partię do udostępnienia! Te pyszne pieczone przysmaki są wykonane z koncentratu lemoniady, który nadaje ciastkom smak cytryny.
Ciasteczka są szczotkowane z niektórymi zarezerwowanymi koncentratami z lemoniady, ale mogą być również mrożone. Zobacz wskazówki poniżej przepis na prosty cytryny.
Powiązane przepisy: Ciasteczka z serem cytrynowym
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka masła
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 2 jajka
- 3 filiżanki mąki uniwersalnej (przesiej przed pomiarem)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 mały puszka (6 uncji) mrożonego koncentratu lemoniady (rozmrożony, podzielony)
- Opcjonalnie: 2 łyżeczki skórki cytrynowej
- 1/2 szklanki cukru pudru (do posypania)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 F.
- W misce z mikserem elektrycznym śmietanki masło i cukier do światła. Dodaj jajka i ubij, aż będą lekkie i puszyste.
- Przesiej razem przesianą mąkę i sody oczyszczonej; dodać do śmietany mieszanki, na przemian z 1/2 szklanki koncentratu lemoniady.
- Wymieszaj startą skórkę z cytryny, jeśli jest używana.
- Upuść ciasto za pomocą łyżeczek do herbaty, w odległości 2 cali, na sprasowane blachy do pieczenia.
- Piec ciasteczka w temperaturze 400 ° C przez 8 minut lub aż lekko zbrązowią wokół krawędzi.
- Usuń pliki cookie z szaf, aby całkowicie się schłodziły.
- Posmaruj gorące ciasteczka pozostałym koncentratem lemoniady, a następnie posyp trochę granulowanego cukru.
Porada eksperta
Jeśli wolisz mrożone ciasteczka, połącz 2 szklanki cukru cukierniczego z 4 łyżkami świeżego soku z cytryny lub koncentratu lemoniady i kilkoma łyżeczkami drobno startej skórki z cytryny. Zamrażaj ciasteczka, gdy są jeszcze trochę ciepłe.
Zobacz także: Ciastka z masłem cytrynowym