Ciesz się tym świątecznym menu świątecznym dla dwojga w tym świątecznym okresie

Tylko dlatego, że tylko dwie osoby będą wspólnie spożywać posiłki na wakacje, nie oznacza to, że świąteczny obiad nie powinien być wyjątkowy. W rzeczywistości, ponieważ nie gotujesz dla dużej grupy, jest to idealna okazja, aby wydać składniki na niezapomniany posiłek. To menu zawiera zarówno proste, jak i eleganckie dania, które nie tylko zachwycą, ale także przygotują scenę na świąteczną ucztę.

Rozpocznij swój posiłek od kieliszka szampana i gougères (które możesz zrobić z wyprzedzeniem). Wszyscy uważają, że kaczka jest zniechęcającym posiłkiem do przygotowania, ale nic nie może być dalej od prawdy. Po prostu przyjmuj każdy przepis jeden krok po kroku - będziesz cieszyć się procesem gotowania, a później delektujesz się pięciogwiazdkowym posiłkiem.

• 01 z 05

  Gougères (Chrupki serowe)

  Gougères to chrupiące pikantne bułeczki na ogół wytwarzane z serem. Nie pozwól, aby ciasto Cię przestraszyło - jest to ten sam łatwy do zrobienia bułeczka, który stosuje się do ptysi. Co najważniejsze, gougères można zamrozić i podgrzać, więc śmiało wykonuj pełny przepis i zamrażaj to, czego nie jesz! Jeszcze lepiej, zrób te pyszne pty z wyprzedzeniem i po prostu podgrzej to, czego potrzebujesz do posiłku.

• 02 z 05

  Pan-pieczona kaczka

  Ten przepis wymaga sześciu piersi kaczki, ale można łatwo zmniejszyć przepis, aby pomieścić dwa. Po szybkim smażeniu na patelni, aby skóra była przyjemna i chrupiąca, pierś z kaczki wchodzi do piekarnika na 10 minut. Podczas gotowania można ubić prosty sos z miodu, brązowego cukru, masła i bulionu wołowego, aby skropić je na wierzchu.

• 03 z 05

  Przepis ziemniaczany Savoyarde

  Ziemniaki Savoyarde pochodzą z Savoy, wysoko w Alpach Francuskich, stąd jego nazwa. To naprawdę tylko ziemniaki zapiekane, ponieważ gratin to danie zwieńczone serem i / lub maślaną bułką tartą. Ten kartofel Savoyarde nie ma bułki tartej z masłem, ale ser zdecydowanie jest obecny. Jest to doskonałe danie z dowolnym mięsem lub ptactwem przygotowanym w jakikolwiek sposób i jest szczególnie dobre w przypadku kaczki.

• 04 z 05

  Brązowy cukier Oszklone marchewki

  Proste połączenie brązowego cukru z masłem tworzy przepiękną i piękną glazurę na szczycie młodej marchwi. Ten przepis nie może być łatwiejszy - zmieszaj składniki z wodą i gotuj, aż ugotujesz i pokryjesz. Można użyć jasnego lub ciemnego brązowego cukru, a posypanie solą i pieprzem na końcu jest miłym kontrapunktem do słodyczy. Możesz ozdobić świeżą pietruszką lub innym zielonym ziołem dla dodania koloru i smaku.

• 05 z 05

  Easy Mini Apple Tarts

  Idealne na kolację we dwoje, te indywidualne desery nie zostawiają cię z prawie pełnym ciastem po posiłku. Przepis tworzy cztery tarty - możesz przeciąć blachę na pół i zrobić tylko dwie, ale gdy ją skosztujesz, możesz żałować, że nie masz innego na jutro! Podobnie jak francuska tarta jabłkowa, zwana tarte aux pommes , cienko pokrojone jabłka nakłada się na plac ciasta, posypuje cukrem cynamonowym i usmażoną masłem, a następnie piecze na złoto. Gdy jest jeszcze ciepło, na wierzchu szczotkuje się glazurę z konserwami morelowymi.