Nic nie przebije smaku tradycyjnego krabowego rangugo, ale jeśli nie czujesz się dobrze przy głębokim smażeniu, oto prosta alternatywa, w której zapakowane są wonton owijki i kremowy ser, a następnie ser śmietankowy podawany jest jako dip z chrupiącymi chipsami wonton.
Co będziesz potrzebował
- Dla wrapperów wonton:
- 24 owijki Wontona
- Opcjonalnie: w razie potrzeby proszek o pięciu przyprawach
- Do upieczenia twarogowego:
- 8 1/2 uncji mięsa krabowego (odsączone w przypadku stosowania konserwy mięsnej i płatkowane)
- 8 uncji serka śmietankowego
- 1 łyżeczka czerwonej cebuli (posiekana)
- 1 do 2 zielonej cebuli (pokrojone w kostkę)
- 1/2 łyżeczki
- Sos Worcestershire
- 1/2 łyżeczki
- sos sojowy
- Dash czarny pieprz (lub do smaku)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita (177 stopni Celsjusza). Spryskaj 2 blachy do pieczenia za pomocą nieprzywierającego sprayu.
- Połącz mieszankę sera śmietankowego z mięsem kraba. Wymieszaj pozostałe składniki, dokładnie mieszając.
- Weź opakowanie wonton i lekko je odkurzyć sproszkowanym pięciokrotnym dodatkiem (około 1/8 łyżeczki do herbaty). Pokrój wonton po przekątnej tak, aby tworzył 2 trójkąty. Kontynuuj z pozostałymi opakowaniami. (Przykryj pozostałe owijki wilgotną szmatką, aby nie wyschły).
- Ułóż opakowania wonton na blachach do pieczenia. Umieścić w piecu na środkowym stojaku i piec, aż się zrumienią (5 do 6 minut). Usuń i ostudź.
- Umieść kremowy ser w średniej wielkości naczyniu do pieczenia. Piec do momentu, aż ser śmietankowy zostanie podgrzany i zaczyna się pęcherzyk (18 do 20 minut). Natychmiast usuwaj i podawaj z wiórkami wonton do zanurzania. W razie potrzeby podawaj także gorczycę gorącą i / lub sos słodko-kwaśny.