Łatwy w stylu tajskim Barbecue Rub

Szukasz dobrego grilla do bbqka, które również jest łatwe do wykonania i zdrowe? Spróbuj tego Thai Barbecue Rub! Podobny do tradycyjnego tarta na sucho z Teksasu, ale uważam, że ten inspirowany kulturą azjatycką grill jest jeszcze lepszy ze względu na dodatkowe przyprawy i smaki. Kurkuma nadaje mięsu piękny kolor, a czosnek i cayenne doprawiają wszystko. Działa z każdym rodzajem mięsa, w tym z rybami, kurczakiem i żeberkami z grilla. Uzupełnij dużą porcję i przechowuj ją w słoiku na blacie, a to proste, ale smaczne grilowanie bbq pozwoli Ci cieszyć się przez całe lato!

Co będziesz potrzebował

• 2 łyżki stołowe. czosnek w proszku
• 1,5 łyżki. Kurkuma
• 2 łyżki stołowe. cukier
• 3 łyżki. skrobia kukurydziana
• 1/2 do 1 łyżki. pieprz cayenne (dostosuj zgodnie z tym, jak pikantny chcesz)
• 1 łyżka. biały pieprz (lub 1/2 łyżki czarnego pieprzu)
• 2 łyżki stołowe. Sól

Jak to zrobić

1. Wymieszaj wszystkie składniki razem w małej misce lub filiżance.
2. Posyp nad kurczakiem, rybą, żeberkami lub innym mięsem, które zamierzasz grillować. Wciśnij lub przetrzyj proszek w miąższ. Wskazówka: Aby uzyskać dodatkową wilgotność: Najpierw skrop łyżką lub dwoma olejami roślinnymi mięso, równomiernie rozprowadzając po powierzchni. Następnie dodaj tłuszcz do grilla, naciskając go lub wcierając w miąższ lub skórkę.
3. Griluj / grilluj mięso lub ryby, aż ugotujesz.

1. W razie potrzeby podawaj z tym prostym, nie gotującym się tajskim sosem, który jest łyżeczkowany (lub używany jako sos do zanurzania). Po prostu razem zamieszaj:

• 1/4 szklanki świeżego soku z limonki
• 2 łyżki stołowe. brązowy cukier
• 2 łyżki stołowe. sos rybny (lub substytut 2,5 łyżki stołowej sosu sojowego)
• 2 łyżki stołowe. szalotki lub cebula purpurowa, drobno rozdrobnione
• 1/2 łyżeczki. pieprz cayenne
• Wymieszaj, a następnie przetestuj smak, dodając więcej ryb / sosu sojowego, jeśli nie jest wystarczająco słony, lub więcej cukru lub przyprawy, jeśli chcesz. CIESZYĆ SIĘ!

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	42
Całkowita zawartość tłuszczu	0 g
Tłuszcz nasycony	0 g
Tłuszcz nienasycony	0 g
Cholesterol	0 mg
Sód	1 747 mg
Węglowodany	10 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	1 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)