Chleb ten jest również nazywany chlebem Elvisa Presleya, ponieważ był wielkim fanem tego połączenia masła orzechowego i banana. To smaczne połączenie. Lubię mój chłód z lodówki i smaruję go miękkim masłem. Jeśli skończę jeść kawałek lub dwa z tego na śniadanie, rozprowadzam go z bitą śmietaną. W ten sposób dodałem trochę białka do mojego posiłku.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 szklanki suchych prażonych orzeszków ziemnych (podzielonych)
- 3-1 / 2 szklanki mąki
- 1 1/3 kubka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki
- proszek do pieczenia
- 3/4 szklanki masła (temperatura pokojowa)
- 2 średnie banany (tłuczone)
- 1 szklanka masła orzechowego (kremowy lub chrupiący)
- 4 jajka (lekko pobity)
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Smaż i mączkę 2 - 9 "na 5" lub 4 - 5 "x 3" patelnie bochenka. Zgrubnie posiekaj 3/4 szklanki suchych prażonych orzeszków ziemnych i odłóż na bok. Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i sodę z biczem. Potnij masłem za pomocą blendera do ciasta lub dwóch noży tnących w nożyczki. Dodaj orzeszki i zamieszaj na tyle, aby pokryć je mąką. W średniej wielkości miseczce połącz zmiażdżone banany, masło orzechowe i jajka.
Mieszaj mieszaninę, aż wszystko zostanie połączone. Dodaj mieszaninę bananów do mieszaniny mąki. Wciąż ciasto, dopóki wszystko nie zostanie po prostu zwilżone. Podzielić ciasto między 2 (lub 4) patelnie. Dotknij każdej patelni na liczniku, aby pomóc wyrównać ciasto. Przed pieczeniem posyp pozostałe, nie pocięte orzechy na wierzchu rzadkiego ciasta.
Piec na pieczywo przez 50 minut do godziny na duże naczynia i 30 minut na mniejsze patelnie. Użyj wykałaczki, aby sprawdzić, czy jest w dobrym stanie. Jeśli wykałaczka wyjdzie czysta, chleby są gotowe. Ochłodzić je w garnkach na stojakach z drutu przez 10 minut.
Ostrożnie wyjąć chleby bananowo-orzechowe z patelni i całkowicie schłodzić je na stojakach z drutu. Po ostygnięciu powinny być owinięte w folię i umieszczone w szczelnej torbie. Jak wszystkie szybkie pieczywo, smakują lepiej następnego dnia. Lubię zamrozić przynajmniej jeden bochenek na później. Oni również robią doskonałe prezenty. Po prostu dodaj łuk.
Uwagi w marginesie:
Jeśli chleb jest w lodówce, orzeszki na wierzchu stają się rozmokłe. Najlepsze orzeszki ziemne nie są konieczne. Oni naprawdę są tam tylko dla wyglądu.
Więcej Smaczne szybkie pieczywo
chleb kokosowy
Zawsze mam kokos w mojej zamrażarce, dzięki czemu ten chleb jest łatwy do wykonania.
Najlepszy na świecie chleb dyniowy
Możesz zrobić ten chleb w dowolnym momencie. Konserwy z dyni są przechowywane w magazynie w większości sklepów spożywczych.
Chleb potrójny z czekoladową przyjaźnią
To interesujący chleb. Zaczyna się od rozrusznika, który można udostępnić znajomym.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 298 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sód | 230 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 8 g |