Prawdopodobnie nie pomyślałbyś o jabłkach jako bazie sosu z grilla. Jednak ten przepis łączy w sobie skoncentrowany smak jabłkowy z tradycyjnymi składnikami, dając pyszny sos do grilla specjalnie zaprojektowany do grillowanego kurczaka. Pamiętaj, aby wybrać niesłodzone musu jabłkowego, aby zrównoważyć smaki.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklany keczup
- 1/2 cebuli (puree)
- 1 szklanka niesłodzonego jabłka
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka stołowa
- melasy (w razie potrzeby dodać więcej)
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
Jak to zrobić
1. W średnim rondlu podgrzej oliwę z oliwek i dodaj puree z cebuli. Pozostawić do gotowania przez 1 do 2 minut, upewniając się, że mieszając, gotuje. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze minutę. Dodaj pozostałe składniki, przynieś do niewielkiej bańki, zmniejsz ogień i pozwól na gotowanie przez 8 minut.
2. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia przed użyciem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 24 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 61 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |