Moja droga przyjaciółka Aileen powiedziała, że ten Ritz Pecan Pie był jedynym Pecan Pie, które znała dorastając. Dopiero kiedy przeniosła się na południe, zdała sobie sprawę, że ten przepis nie jest tym samym, co ciasto z południowego orzecha włoskiego. Nadal woli ten przepis, ponieważ nie jest tak słodko. To, czego ten placek nie ma w słodyczy, więcej niż to nadrabia w bogactwie.
Dorastałem na Ritz Crackers i jedynym wyborem orzechów do pieczenia był pekan. To zabawne, ale matka nigdy nie zrobiła tego ciasta. Jestem pewien, że to dlatego, że uwielbiała zwykłą Pecan Pie. Przypadkowo ulubionymi deserami mojej teściowej jest też prawdziwy Pecan Pie.
Co będziesz potrzebował
- 22 do 25 Ritz Crackers (krakersy z okrągłym masłem)
- 3
- białka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka pekan,
- lekko opiekany *
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- Opcjonalny:
- bita śmietana
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj 9-calową płytkę. Albo użyj procesora żywności, albo torby z zamkiem błyskawicznym i wałka do zgniatania krakersów. Ubij białka do sztywności. Złożyć okruchy krakersa i resztę składników. Włożyć do talerza. Piec ciasto przez 25 minut. Przed podaniem schłodzić ciasto Ritz Pecan na stojaku z drutu.
Podawać z domową bitą śmietaną .
Uwagi w marginesie:
* Chociaż nie jest konieczne opiekanie pekan w tym przepisie, wolę mocniejszy smak orzechów.
Najlepszy sposób na wydrukowanie tego przepisu
Więcej przepisów na słodkich i pikantnych krakersach:
Barking Crackers aka Crack - To niesamowite, że robienie toffi i wylewanie go na warstwę słonych krakersów może być tak uzależniające.
Clean Your Pantry Cookie Bars - krakersy Graham są w tych ciasteczkach, wraz z wieloma smacznymi składnikami.
Orange Icebox Pie - to ciasto to tylko jeden z wielu zimnych i kremowych ciast, które mają skorupę z krakersów graham.
Atrakcje z żywnością:
Orzeszki pekan są uprawiane we wszystkich południowych i południowo-zachodnich stanach, w tym w Kalifornii. Mówi się, że Albany, Georgia, ma najwięcej drzew pekan w Stanach Zjednoczonych. Pecans są naładowane przeciwutleniaczami, które pomagają im zachować zdrowe serce i obniżyć poziom cholesterolu. Są dobrym źródłem białka roślinnego i mogą chronić umysł przed chorobami neurologicznymi, takimi jak choroba Alzheimera. Pecans może nawet pomóc w utracie wagi. Oczywiście, może nie, kiedy je jem. Lubię moje pekan w słodkich i / lub słone przysmaki.