Pewnie, że masz frytki, frytki i frytki z bananów, ale czy próbowałeś frytek z manioku (yuca)?
Mieć je kiedyś i będziesz uzależniony. Są łatwe do zrobienia i można je upiec przed smażeniem, ale są tak samo smaczne, smażone z naturą. Wolę ich tak, jak jest.
Porównaj te frytki z tym przepisowym chipsami karaibskimi yuca .
Co będziesz potrzebował
- 2 funty manioku (yuca)
- sól dla smaku
- czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
Skórka manioku (yuca) i pokroić na 4-calowe kawałki, wzdłuż.
Dodaj kasawę do garnka, przykryj wodą i doprowadzaj do wrzenia. Gdy garnek dojdzie do wrzenia, dopraw solą do smaku. Niech maniok gotuje, aż rozwidni się kęs.
Wysusz dobrze gotowaną kasawę i pozwól jej ostygnąć.
Wytnij kawałki manioku na pół i usuń łodygę w środku. Pokrój połowę kawałków na 1/2-calowe paski.
Rozgrzać olej na głębokim patelni, aż do momentu, gdy palenie będzie gorące Pracując w partiach, smażyć kawałki manioku, aż będą delikatnie rumiane.
Za pomocą łyżki ze szczelinami usuń frytki z manioku z rozgrzanego oleju i spuść na ręcznik papierowy. Doprawić czarnym pieprzem i posypać solą.
Podawaj tak, jak francuskie frytki.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 363 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 106 mg |
| Węglowodany | 86 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 3 g |