Zimna masła dodaje bogactwa do tego pieczonego przepisu na ziemniaki i czyni go idealnym na danie śniadaniowe, być może obok frittaty lub omletów. Spróbuj zastąpić tymiankiem inne zioło, na przykład rozmarynem, aby nadać tym pieczonym ziemniakom zupełnie nowy wymiar.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty ziemniaków (biały lub słodki lub połączenie)
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka tymianku (świeża, posiekana)
- sól dla smaku
- czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375˚F. Obierz ziemniaki i pokrój je w równe kostki o powierzchni około 3/4 cala.
- Gdy piekarnik się nagrzewa, umieść masło na środku blachy i stapiaj w piekarniku przez 2 minuty lub do całkowitego stopienia masła. Wyjmij garnek z piekarnika.
- W misce wrzuć ziemniaki z oliwą z oliwek i tymiankiem. Dodaj ziemniaki do garnka, za pomocą szpatułki wrzuć ziemniaki i powlecz je równomiernie roztopionym masłem. Rozłóż ziemniaki na równej warstwie i posyp solą i pieprzem.
- Gotuj w temperaturze 375 ° F przez 30 do 45 minut, obracając ziemniaki po około 20 minutach lub dopóki ziemniaki nie będą miękkie w środku, a ich zewnętrzna strona zacznie przybierać brąz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 113 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sód | 48 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |