To łatwe do przyrządzenia danie imprezowe najlepiej smakuje z kasztanami słodkowodnymi. Jeśli masz trudności z owijaniem 1/2 plasterka boczku wokół kasztanowca , spróbuj przekroić go na pół na długość.
Należy pamiętać, że podczas gdy czas przygotowania przystawki kasztanowca jest dość krótki, są marynowane przez 2,5 godziny.
Te przystawki można przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić przed gotowaniem. Umieszczone w zamkniętej torebce w zamrażarce powinny trwać od 2 do 3 miesięcy.
Co będziesz potrzebował
- 16 słodkich kasztanów
- 1/3 szklanki
- sos sojowy
- 1/3 szklanki brązowego cukru lub w razie potrzeby
- 8 plasterków na surowo
- boczek przecięty na pół
- 16 wykałaczek
Jak to zrobić
- Obrać i opłukać kasztany słodkowodne. (W przypadku używania kasztanów w wodzie z puszki, przepłukać ciepłą bieżącą wodą i odcedzić).
- Namoczyć kasztany wodne w sosie sojowym przez 2,5 godziny.
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Zdejmij kasztany wodne z sosu sojowego i zroluj brązowy cukier. Owinąć kawałek pokrojonego boczku wokół kasztanowca i zabezpieczyć wykałaczką.
- Umieść wodne kasztany na stojaku na płytkiej patelni. Piec przez 30 minut, obracając je raz. (Alternatywnie można je podgrzewać przez 5 do 6 minut).