Zrobiłem ten chleb z dyni w maszynie do chleba Zojirushi, ale powinien działać z każdym standardowym chlebakiem, z ciastem lub szybkim bułeczkiem. Najpierw wymieszaj składniki w misce, aby upewnić się, że są dobrze połączone.
Użyj puree z dyni w puszkach lub domowej roboty.
Co będziesz potrzebował
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 3 duże jaja
- 1 1/2 szklanki puree z dyni
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki zmielonego imbiru
- 3 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan, opcjonalnie
Jak to zrobić
- Spryskaj patelnię chleba z nieprzylepnym sprayem do gotowania lub sprayem do pieczenia.
- W misce wymieszaj olej roślinny, jajka, puree dyniowe i cukier, aż dobrze się zmieszane.
- Mieszaj proszek do pieczenia, sodę, sól, przyprawy i mąkę.
- Wlać ciasto na przygotowaną patelnię do chleba i ustawić na ciasto lub szybki cykl chleba.
- Dodaj posiekane orzechy przy sygnale dźwiękowym, jeśli go używasz.
- Ostrożnie poluzuj bochenek z patelni i łyżek i przekręć na stojak, aby ostygł.
Wskazówki i wariacje
- W razie potrzeby dodaj około 1/2 szklanki rodzynek, suszonej żurawiny lub kawałków czekolady wraz z pokrojonymi orzechami.
- Wskazówki dotyczące piekarnika: W misce miksującej połączyć wszystkie składniki, w tym orzechy. Piec chleb w temperaturze 350 F w wysmarowanej patelni z bochenkiem przez około 50 do 60 minut, lub dopóki wykałaczka umieszczona w środku nie będzie czysta.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 166 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sód | 195 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |