Jest to klasyczny sos do grilla, ciężki na pomidorach z szeroką gamą smaków, w tym odrobiną cytryny, dzięki czemu każdy smak grilla smakuje bardziej autentycznie.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka / 240 ml keczupu
- 1 szklanka / 240 ml wody
- 1 cebula (grubo posiekana)
- 1/2 szklanki / 120 ml octu jabłkowego
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżka stołowa / 15 ml oleju roślinnego
- 1/2 cytryny (sok i skórka)
- 1/4 szklanki / 60 ml cukru
- 2 łyżeczki / 10 ml imbiru (świeżo startego)
- 2 łyżeczki / 10 ml soli
- 1 łyżeczka / 5 ml cayenne
Jak to zrobić
1. W rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir. Podsmażaj, aż cebula stanie się półprzezroczysta.
2. Wymieszać ketchup, wodę, ocet, sok z cytryny i skórkę, cukier, sól i cayenne. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować przez 25 minut.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 18 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 143 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |