Od makaronów i warzyw po kurczaki i owoce morza, oto zbiór moich ulubionych włoskich przepisów - wszystko w świeżości. Cieszyć się!
01 z 09
Makaron z sosem mięsnym (Bolognese)Makaron z sosem mięsnym. Getty Ten obfity sos mięsny, z mielonej wołowiny i wieprzowiny, byłby cudowny w połączeniu z rigatoni lub tagliatelle (makarony z wstążki nieco tylko szersze niż fettuccine), ale dobrze komponuje się z różnymi kształtami makaronu, które zatrzymują pikantny sos, jak muszle lub farfalle.
02 z 09
Nadziewane muszle ze szpinakiemNadziewane muszle ze szpinakiem. Getty Oto prosta opcja na kolację na zajęty tydzień. Możesz przygotować pociski przed sobą, a następnie jeden posiłek, który może być gotowy w mgnieniu oka. To danie oferuje nadzienie z sera ricotta i posiekanego szpinaku, ale można również użyć posiekanych brokułów.
03 z 09
Czosnek cytryny krewetki z makaronemCzosnek cytryny krewetki z makaronem. © Kathy Kingsley Ten garliński przepis na krewetki jest prosty, pyszny i tak łatwy do zrobienia, że szybko stanie się jednym z twoich potraw. Piękno tego dania polega na tym, że można go podawać na wiele sposobów: podrzucać z makaronem, jak to jest tutaj, lub na ryżu, kuskusem lub zwykłym z dodatkiem chrupiącego maślanego chleba z masłem. W każdym razie służę temu daniu, zawsze trafiam!
04 z 09
Easy Chicken Parmesan BakeTen genialny kurczak z parmezanu nie wymaga panierowania, smażenia i zajmuje tylko kilka minut. Ponieważ w tym parmezańskim przepisie z kurczaka nie ma smażonej powłoki, znacznie mniej kalorii i tłuszczu. Crouton crust służy podwójnemu cła poprzez zanurzenie w sosie i soku z kurczaka, a także tworząc chrupiącą, tandetną polewę.
05 z 09
Duszone cielęcinyDuszone cielęciny. Getty Mięsne cielęta z cielęciny zmieniają się miękko, gdy są duszone powoli w winie i warzywach. Poza tym każdy z nich trzyma rozkoszną bryłę szpiku w pustej kości. Podawaj shanks na posmarowanym masłem makaron jajeczny lub fettuccine i upewnij się, że zawiera małą łyżeczkę do wybicia szpiku. To danie nazywa się Osso Buco we Włoszech, co oznacza pustą kość.
06 z 09
Bakłażan parmezanWiele osób skarży się, że bakłażan w ich parmezanie oberżyny okazuje się rozmoczony i przemoczony olejem. Ten przepis rozwiązuje ten problem przez wysolenie bakłażana z wyprzedzeniem, aby wyciągnąć wodę i pozostawia obornik z bakłażana.
07 z 09
Easy Lemon Chicken (Picatta)Kurczak Picatta. Getty Images Świeży, czysty smak kurczaka cytrynowego jest dobry przez cały rok. Cytryna robi dużo dla kurczaków, tak jak dla ryb, jak zobaczysz z tym przepisem. Cytryna świeci i podkreśla inne smaki w tym daniu.
Najlepszą częścią tego przepisu z cytrynowym kurczakiem jest to, że jest gotowy w mniej niż 30 minut, a także można go podwoić, by nakarmić więcej.
08 09
The Ultimate Meat LasagnaZdjęcie (c) John Mitzewich to najlepszy przepis na lasagne, ale z dwukrotnie większą ilością nadzienia z mięsa i sera, jak większość receptur, ta lasagne jest naprawdę najlepsza!
Kiedy sos się ugotuje, a makaron z lazania zostanie ugotowany, nie będzie to zbyt trudne. Jest to idealny wybór do karmienia dużych grup.
09 09
Makaron z sosem z czerwonego mleka ClamZdjęcie © John Mitzewich Czy to spaghetti, linguine, czy fettuccini - makaron z czerwonym sosem clam to klasyczne danie w włosko-amerykańskich restauracjach od wybrzeża do wybrzeża. Makaron z czerwonym sosem z małży to łatwy przepis na domowy posiłek, więc nie ma potrzeby wychodzić na pyszny makaron z owocami morza.