Ten tradycyjny sos barbecue z Western Kentucky Mutton Barbecue nie przypomina większości sosów do grillowania, które wypróbowałeś. Możesz go użyć do przypiekania mięsa, ale zaserwuj mu również sos do zanurzenia.
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki wody
- 1/3 szklanki sosu Worcestershire
- 1/3 szklanki
- ocet winny
- 1 łyżka czarnego pieprzu
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka soli
- 1/2 łyżeczki ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki soli cebulowej
- 1/2 łyżeczki czosnku
Jak to zrobić
1. Wymieszaj wszystkie składniki razem w dużym rondlu na małym ogniu. Gotować przez około 20 minut, często mieszając.
2. Zdejmij z ognia i ostudź przez 5 minut. Podawaj na stole jako sos do zanurzania. Możesz również użyć tego sosu do przypiekania wędzonej jagnięciny. Sos przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 7 dni po przygotowaniu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 3 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 124 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |