Ta niemiecka kawa z rumem ( Pharisaeer Kaffee ) i bitą śmietaną jest narodowym napojem północnej Fryzji.
Scuttlebutt został wynaleziony na chrzciny córeczki Johanna Theodora Katharina na wyspie Nordstrand 29 lutego 1872 roku.
Pastor Gustav Beyer był bardzo surowy i zawsze krytykował swoją trzodę za ich bezbożne picie. Aby uniknąć gniewu, kongregacja podała napój z rumem i kawą.
Bita śmietana na wierzchu utrzymywała aromat rumu w powietrzu i niepokoił pastora, który otrzymał czystą kawę z bitą śmietaną.
Jednak w pewnym momencie dobry człowiek poczuł powiew tego, co działo się za jego plecami i krzyknął: "Ihr Pharisäer!" lub "Wy faryzeusze!" odnosząc się do sekty, która zatraciła Jezusa w świątyni.
Co za pyszny sposób na złość!
Sprawia, że 1 porcja niemieckiej kawy z rumem
Co będziesz potrzebował
- 1 (2 do 4 uncji) porcja mocnej kawy
- 2 kostki cukru (więcej lub mniej, do smaku)
- 1 (1 1/2 uncji / 40 ml)
- tancerz
- ciemny, jamajski rum
Jak to zrobić
- Napełnij filiżankę kawą, osładź do smaku kostkami cukru, a następnie dodaj rum. Na wierzch ułożyć bitą śmietanę i podawać natychmiast.
- Ten napój kawowy jest zwykle podawany w dużym szklanym kubku ze spodkiem wykonanym dla tego napoju. Jeśli nie możesz znaleźć tego kubka, użyj filiżanki z kawą, jak na zdjęciu.
- Tradycyjnie nie należy mieszać tego napoju, ale popijać go bitą śmietaną. Jeśli go zamieszkasz, możesz być zmuszony do kupienia rundy napojów.
Interesująca informacja: W 1981 r. Sąd w Flensburgu uznał, że 2 cl (20 ml, mniej niż uncja) rumu nie jest wystarczające dla Pharisäera.
Więcej napojów kawowych w Niemczech
Herbata jest prawie tak samo popularna jak kawa w Niemczech, ale dobra stara kielicha joe (czy może to być filiżanka Josefa?) Ma decydujące znaczenie. Oto więcej niemieckich receptur na kawę, dzięki którym Twoje butle będą tętnić życiem.
- Milchkaffee , co można by nazwać kawiarnią au lait we Francji, to mocna kawa napełniona do połowy w filiżance, a następnie napełniona do brzegów gorącym mlekiem lub pianką mleczną. Podaje się go niesłodzonym, pozostawiając cukier do popijającemu, ale czasami kakao w proszku posypuje się na wierzch. Milchkaffee często towarzyszy mały duński ciasteczko maślane.
- Eiskaffee to zimna kawa i lody z bitą śmietaną. Kawa mrożona nigdy nie była tak dobra.
Podczas gdy jesteś na tym, spójrz na te inne napoje alkoholowe i 7 sposobów picia kawy w Europie.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 101 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 3 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |