Specjalności Starego Świata
W Niemczech w latach 90. w centrum handlowym, w którym mieszkałem, był jeden samotny sklep z towarami brytyjskimi. Od czasu do czasu mogłem znaleźć amerykańskie składniki, takie jak zapakowane marshmallows i kiedy zobaczyłem moją pierwszą puszkę kuchennego sprayu Pam, byłem bardzo podekscytowany, mimo że kosztował wtedy 5 dolarów. Kiedy jesteś daleko od domu, coś znajomego może być bardzo ważne.
Działa również na odwrót. Ale w dzisiejszych czasach dużo łatwiej znaleźć produkty, które są potrzebne do gotowania lub upieczenia.
Niektóre produkty są zamienne z produktami amerykańskimi, inne nie. Chociaż staram się włączać alternatywy do receptury lub tworzyć od podstaw, dobrze jest wiedzieć, że możesz ją zdobyć, jeśli jej potrzebujesz.
Aby zrozumieć możliwości dokonywania zakupów dla produktów niemieckich, utworzyłem numerowaną listę najpopularniejszych niemieckich specjałów dostępnych w USA. Kilka sklepów, które sprzedają te produkty online, jest drukowanych poniżej, z numerami 1-16 w nawiasach. , co odpowiada żywności, którą sprzedają, wraz z innymi wyjątkowymi ofertami.
Najczęstsze niemieckie specjały dostępne w USA
- Kawy: niemiecka kawa jest mocna i ma szczególną pieczeń. Możemy teraz zamówić Dallmayr, Tschibo, Eduscho i inne marki wyprażone i zmielone w Niemczech, które zostaną dostarczone na terenie USA
- Herbaty : Niektóre specjalne herbaty i herbata są sprzedawane przez te firmy internetowe.
- Towary pakowane : suche mieszanki zup, sosy, bulion i inne mieszanki przyprawowe. Maggie to płynna mieszanka przyprawowa, którą wielu Niemców używa przy stole (np. Sos sojowy lub sos Worcestershire).
- Ciasteczka : Są mniej słodkie niż nasze odpowiedniki i dużo orzechów laskowych. Ciasteczka Bahlsen znajdują się w dobrze zaopatrzonych sklepach spożywczych w USA, a Cost Plus / World Market i inne sieci importowe mają dobry wybór, szczególnie w okresie świątecznym.
- Candy : W dzisiejszych czasach łatwiej jest znaleźć lukrecję Haribo, Milkę i czekoladki wypełnione alkoholem, a także marcepan w różnych formach.
- Świąteczne specjały : Nurnberger Lebkuchen, marcepan i świąteczne czekoladki aromatyzowane kolendrą i cynamonem.
- Kiszona kapusta i marynaty : Moja szwagierka przysięga, że kiszona kapusta w puszkach z Niemiec jest znacznie lepsza niż to, co tu dostajesz. Inni też tak uważają, ponieważ łatwo jest znaleźć kilka różnych marek do kupienia. Uważam niemieckie pikle za nieporównywalne, ponieważ nie miałem amerykańskiej marynaty, która smakuje tak samo.
- Czerwona kapusta : Chociaż możesz zrobić to sam, kapusta czerwona znajduje się również w słoikach. To jest jeden produkt, którego nie można znaleźć w amerykańskim sklepie spożywczym.
- Świeża kiełbasa i pasztetowa itp .: Koszty wysyłki będą wysokie, ale dla ciebie może być tego warte.
- Pakowane mięso : Niektóre kiełbasy i bekon mogą być wysyłane bez chłodzenia.
- Sery : Świeże sery i kwark mogą być wysyłane z kilku źródeł.
- Cynowany chleb i owinięty w celofan chleb : Pumpernickel i Vollkornbrot są dość łatwe do zdobycia.
- Zapotrzebowanie na pieczenie : proszki do pieczenia, bita śmietana, sernik, Zitronat . Czasami prawdziwa rzecz jest po prostu lepsza.
- Przyprawy specjalne: gorąca papryka, potaż i Hirschhornsalz .
- Makarony i produkty ziemniaczane : suszony Spätzle , pierogi, knedle , mieszanka naleśników ziemniaczanych .
- Ziołowe nalewki : Untermeyer, Mellisengeist i inne, które są dobre dla trawienia.
Bavaria Sausage, w Wisconsin (sprzedaje kategorie 1-15). Artykuły, które mogą być dla nich wyjątkowe: palmin (skrócenie), świeże precle i twarde bułeczki śniadaniowe, aby zakończyć pieczenie, keczup curry, Lindt Weihnachtsschokolade z kolendrą i cynamonem.
Globe Delicatessen z siedzibą w Costa Mesa w Kalifornii, ze sklepem stacjonarnym (sprzedaje się 1-5, 12-16). Sprzedają również Kindereier (czekoladowe i mleczne jajka dla dzieci), różne konserwowe śledzie oraz słodką i gorącą węgierską paprykę .
Niemiecki sklep spożywczy w Nowym Jorku, NY (sprzedaje 1-16). Specjalne znaleziska to Hanuta (ciasteczka z orzechami laskowymi, Mozartkugeln, Dominosteine (ciasteczka świąteczne), Rollmops (marynowany śledź).
Niemiecki smakosz w Falls Church, Va., Ma sklep z cegły (sprzedaje 1-15). Specjalności to czekoladowe bombki świąteczne (do ozdobienia choinki), dno gąbkowe (do tortów owocowych) i niemieckie czasopisma.
Aktualizacja:
- Kiełbasa kontynentalna w Denver dostarcza kiełbasę, boczek z szynką, różne sery, pieczywo, masła, twarożek i kilka suchych produktów.
- Schaller i Weber w Nowym Jorku sprzedają kiełbasy, wędzone i gotowane mięsa, marynowane i inne przyprawy.
- German Deli w Teksasie sprzedaje mięso, pieczywo, sery, różne artykuły spożywcze, dobrą sekcję składników do pieczenia, sekcję artykułów gospodarstwa domowego (mopy, miotły itp.) Oraz sekcję świąteczną. Wydają się być sprzedane z wielu swoich przedmiotów.