Pikantna kiełbasa wieprzowa, papryka i ziemniaki z cebulą łączą się z serem, jajkami, mlekiem i mieszanką do pieczenia na duży przepis na niemożliwa kanapkę na śniadanie, idealny na brunch. To danie karmi tłum i jest dość proste, nawet dla początkujących kucharzy.
Pierożki "niemożliwe" zostały wynalezione w latach pięćdziesiątych przez General Mills, aby wykorzystać ich nowo opracowaną mieszankę do pieczenia, która łączyła mąkę, zaczyn, przyprawy i tłuszcz. Ten krótki produkt do pieczenia może być wykonany przez Ciebie - w takim przypadku możesz kontrolować, co się w nim znajduje. Te "ciasta" trzymają się razem jak ciasto i mają delikatną skórkę, ale nie przypominają prawdziwych ciast z powłoką. Mimo to ten przepis jest łatwy i pyszny!
Ten przepis można zmienić tak, jak chcesz, o ile zachowujesz proporcje tak samo. Zamień szynkę lub gotowany kurczak na kiełbasę luzem, lub użyj małych kiełbasek śniadaniowych, które brązowiesz i pokroisz. Możesz dodać także inne warzywa: grzyby, plasterki cukinii lub szparagi byłyby smacznymi wyborami. Użyj innego rodzaju sera lub innego zioła.
To naprawdę posiłek w jednym naczyniu, więc wystarczy podać sok pomarańczowy, mleko i kawę. Jeśli chcesz bardziej wyszukany posiłek, dodaj sałatkę owocową lub nawet zieloną sałatkę.
Co będziesz potrzebował
- 2 kg słonej wieprzowej kiełbasy
- 1 czerwona papryka, posiekana
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 3 szklanki mrożonych ziemniaków z cebulą
- 2 szklanki rozdrobnionego sera Cheddar lub Colby, podzielone
- 1 szklanka do pieczenia (lub domowa mieszanka do pieczenia)
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka pół i pół śmietany
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 6 jaj, pobity
- 1 łyżeczka suszonych liści tymianku
- 1/4 szklanki startego parmezanu
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Smarujemy szklaną miskę o wymiarach 13x9x2 "z niesolonym masłem lub natryskujemy niestrawnym sprayem do pieczenia i odkładamy na bok.
Na dużej patelni ugotuj kiełbasę, paprykę, cebulę i czosnek na średnim ogniu, często mieszając, aż kiełbasa nie będzie już różowa; dobrze odcedź.
Wymieszaj mieszankę kiełbasy, ziemniaki i 1-1 / 2 szklanki sera w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
W średniej misce połącz mieszankę do pieczenia, mleko, pół na pół, pieprz, jajka i tymianek i wymieszaj do wymieszania.
Wlać do naczynia do pieczenia na kiełbaski i ziemniaki. Posypać parmezanem.
Piecz zapiekankę, nieosłoniętą, przez 40 do 45 minut lub do momentu, aż nóż w środku wyjdzie czysty.
Posypać pozostałym serem Cheddar i piec jeszcze 1 do 2 minut, aż ser się roztopi. Ostudzić przez 5 minut, następnie pokroić i podawać.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 566 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 38 g |
| Tłuszcz nasycony | 16 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Sód | 933 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 26 g |