Ta wołowina Stroganow to łatwa odmiana na słynnym danie. Skondensowana zupa jest mieszana ze śmietaną i małym ketchupem, aby stworzyć łatwy, aromatyczny sos dla tej wołowej Stroganoff.
Chude paski stek serwowane są z pysznym sosem na gorącym ugotowanym makaronem. Dodaj sałatkę i chrupiący chleb na smaczny, rodzinny posiłek.
Beef Stroganoff to rosyjskie danie, które zostało pierwotnie zrobione z kwaśną śmietaną, ale bez grzybów i cebuli. Podobnie jak w przypadku wielu popularnych potraw, różni kucharze i kultury dodają własne odmiany. Najczęstszą wersją amerykańską są paski z delikatnej wołowiny, kwaśnej śmietany, cebuli i grzybów podawane na makaronach lub ryżu.
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji makaron jajeczny
- 1 funt chudego cienkiego steku, pokrojonego w cienkie paski
- 1 łyżka stołowa
- 1 średnia cebula, w plasterkach
- 1 ząbek czosnkowy, mielony
- 1 puszka (10 3/4 uncji) kremu z zupą grzybową
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1 puszka (4 uncje) grzybów, bez deskowań
- 1 łyżka masła
Jak to zrobić
- Doprowadź do garnka duży garnek solonej wody. Dodaj makaron jajeczny i gotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odprowadź dobrze.
- W międzyczasie podgrzej olej na patelni lub smaż z patelni na średnim ogniu. Dodaj stek i gotuj, mieszając, aż mięso będzie rumiane. Dodaj cebulę i gotuj, aż cebula stanie się miękka. Dodaj czosnek i gotuj, mieszając, przez 1 minutę dłużej.
- Połącz zupę, śmietanę, ketchup, sos Worcestershire i grzyby z płynem; mieszać, aby się zmieszać. Przelej mięso i podgrzej. Nie gotuj.
- Wrzuć gorący gotowany makaron z masłem.
- Ułóż kluski na talerzach; na górze ze stekiem i sosem. Lub podawaj makaron w stylu rodzinnym w dużej misce ze stekiem i sosem w miskę do serwowania lub maseczce.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 926 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 58 g |
| Tłuszcz nasycony | 31 g |
| Tłuszcz nienasycony | 18 g |
| Cholesterol | 229 mg |
| Sód | 924 mg |
| Węglowodany | 58 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 44 g |