Tarta jabłek Granny Smith w tym niskokalorycznym chrupiącym cieście jabłkowym jest ładnie uzupełniana słodką mączną polewą i kremowym mrożonym jogurtem waniliowym.
Chrupiące jabłka odmiany Granny Smith są stosowane w tym przepisie, ponieważ dobrze się trzymają podczas gotowania, a ich cierpkość jest dobrą folią dla innych super słodkich składników w tym klasycznym deserze.
Jeśli nie masz dostępnych jabłek Granny Smith, kilka innych alternatyw, które mogłyby dobrze pasować do tego przepisu, to Honeycrisp, słodkie i cierpkie jabłko Pink Lady lub jabłko Jonagold. Wypróbuj kilka różnych rodzajów jabłek, aby zobaczyć, które najlepiej sprawdzą się dla Ciebie.
Ten chrupiący jabłecznik jest wspaniałym przysmakiem jesiennych jabłek i ich świeżością. Pamiętaj, aby podawać ostry jabłkowy natychmiast po wyjęciu go z piekarnika z dodatkiem odrobiny chłodnego i kremowego mrożonego jogurtu waniliowego dla uzyskania odpowiedniego kontrastu.
Co będziesz potrzebował
- Dla jabłek:
- 4 szklanki (3 do 4 średnich) obranych, rdzawych, pokrojonych w plastry jabłek Granny Smith o grubości 1 / 8- do 1/4 cala
- Na ostry topping:
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 3/4 szklanki płatków owsianych
- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- Do serwowania:
- 1 szklanka niskotłuszczowego mrożonego jogurtu waniliowego
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 350 F. Pokryj naczynie do pieczenia o wymiarach 11x7 cali sprayem do gotowania .
- Umieść jabłka równomiernie na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia.
- Zrób chrupiącą polewę, łącząc w średniej misce granulowany cukier, sok z cytryny, owies, mąkę, brązowy cukier, roztopione masło, cynamon i sól, aż mieszanina przypominać będzie gruby posiłek.
- Zraszaj równomiernie polewa nad jabłkami.
- Piecz pieczeń przez 30 minut lub do momentu, gdy chrupkość stanie się lekko rumiana, a jabłka będą miękkie po przebiciu końcówką cienkiego noża.
- Wyjmij chipsy z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez około 5 minut, aby łatwo było je wyjąć z naczynia do pieczenia.
- Na wierzch każdego jabłka ostry podawaj z około 2 łyżkami mrożonego jogurtu waniliowego i podawaj natychmiast.
Fakty dotyczące żywienia na porcję: (1/2 szklanki jabłka ostry z 2 łyżkami mrożonego jogurtu) 190 kalorii.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 205 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sód | 193 mg |
| Węglowodany | 33 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 5 g |