Wypełnij swoją kuchnię aromatem słodkich babeczek bananowych. Rozkoszuj się nimi lub dodaj trochę rodzynek lub odrobinę mini czekoladowych chipsów, aby uzyskać przyjemny poczęstunek.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki mąki (uniwersalne)
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia
- Szczypta soli
- 1/2 łyżeczki. cynamon
- 1/8 łyżeczki. gałka muszkatołowa
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
- 2/3 szklanki mleka (bez tłuszczu)
- 1 jajko (lekko pobity)
- 1 łyżeczka. wanilia
- 2 małe dojrzałe banany (tłuczone)
- Opcjonalnie można złożyć ciasto: 1/2 szklanki rodzynek, 1/3 szklanki miniaturowych czekoladek
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Natryskuj nieprzylepną patelnię na muffinki 12 filiżanek za pomocą sprayu do gotowania lub linii z papierowymi kubkami.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę , sól, cynamon i gałkę muszkatołową. Zrób dobrze w centrum.
- W średniej misce połącz olej rzepakowy, jajko, wanilię. Dodaj mokry składnik do suchej mieszanki, a następnie zmiażdżone banany. Mieszaj drewnianą łyżką aż do połączenia.
- Wypełnij kubki z muffinami dwie trzecie pełne. Piec przez 18 do 22 minut.
Za Muffin bananowy: kalorie 190, kalorie z tłuszczu 47, tłuszcz ogółem 5,1 g (sat 0,4 g), cholesterol 18 mg, 170 mg sodu, węglowodan 32,4 g, włókno 1 g, białko 3,3 g
Z rodzynkami: kalorie 212, kalorie z tłuszczu 47, tłuszcz ogółem 5,1 g (sat 0,4 g), cholesterol 18 mg, 171 mg sodu, węglowodany 37,8 g, włókno 1,3 g, białko 3,5 g
Z Mini Chocolate Chips: Calories 223, Calories from Fat 63, Total Fat 6,8g (sat 2,2 g), cholesterol 19 mg, 170 mg sodu, węglowodan 36,4 g, włókno 1,4 g, białko 3,5 g
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 208 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sód | 291 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 3 g |