Ten przepis na ciastko Nutella to pyszny akcent na regularnych wyskakujących ciastach. Te cukierki są wykonane z wilgotnego ciasta czekoladowego i Nutelli i pokrytych posiekanymi orzechami laskowymi.
Jeśli wolisz, możesz pominąć pałeczki do lizaków i zamienić je w kulki z ciasta Nutella!
Co będziesz potrzebował
- 1 (9 x 13 cali)
- ciasto czekoladowe (pieczone i chłodzone)
- 1 do 1 1/3 kubków Nutelli (lub innej pasty czekoladowo-orzechowej)
- 1 1/2 funta powłoka z czekolady
- 1/4 szklanki orzechów laskowych (drobno posiekane)
Jak to zrobić
- Przygotuj arkusz do pieczenia, podszywając go folią aluminiową lub papierem woskowanym.
- Umieść ciasto w dużej misce i krusz go z grubsza dłońmi.
- Gdy jest już w drobnych okruchach, dodaj około 1 szklanki Nutelli i zacznij mieszać ją z rękami w okruchy ciasta, pracując, aż mieszanina zostanie równomiernie zwilżona. Chcesz, aby mieszanka ciastek łatwo trzymała się razem, kiedy rzucasz nią w kulkę. Jeśli mieszanina ciasta jest zbyt sucha, dodaj więcej Nutelli, aż będziesz zadowolony ze smaku i tekstury.
- Za pomocą gałki do ciastek uformuj miksturę w małe kulki i przeturlaj je między ręce, aby je zaokrąglić. Umieść je na przygotowanym arkuszu do pieczenia i wstaw do lodówki, aż będą twarde, co najmniej dwie godziny.
- Po ostudzeniu wyskakujących potraw wyjmij je z lodówki. Stopić powłokę z czekoladą w kuchence mikrofalowej w krótkich odstępach czasu, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu. Ogrzewać i mieszać do całkowitego stopienia i gładkości.
- Zanurz koniec lizaka w stopionej powłoce, a następnie przyklej ten koniec do popu ciasta, naciskając mocno, aby wepchnąć go do ciasta. Po tym, jak wszystkie kulki ciasta zostały skryte, ponownie schowaj tackę, aby ustawić powłokę.
- W razie potrzeby podgrzej czekoladową powłokę. Zanurz pop ciasto w powłoce tak, aby była całkowicie zakryta. Wyjmij go z miski i pozwól, aby nadmiar powłoki kapał z powrotem do miski. Ustaw go pionowo w stojaku z popowym ciastem lub kawałkiem styropianu, a gdy powłoka jest jeszcze mokra, posyp czubkiem szczypty posiekanych orzechów laskowych. Powtarzaj tę czynność, aż wszystkie pops zostaną zanurzone i pokryte orzechami.
- Po wyschnięciu powłoki z cukierka, twoje wyskakujące serwetki są gotowe do podania. Możesz cieszyć się nimi natychmiast lub przechowywać je w hermetycznym pojemniku w lodówce nawet przez tydzień.