Użyj tych warzyw lub sera, które lubisz lub które masz pod ręką w tym prostym przepisie na omlet, który serwuje dwa. Omlet to doskonały wybór na łatwy i szybki posiłek, szczególnie w dni powszednie. Większość ludzi nie myśli o podawaniu śniadania na kolację, ale recepty na śniadanie są zdrowe i niedrogie.
Możesz dodać składniki, które chcesz do omletu z kolacją. Spróbuj użyć smażonych serc karczochów zamiast grzybów, użyj zielonej fasoli na parze lub dodaj resztki gotowanych warzyw. Spróbuj innego rodzaju sera; posiekany Cheddar lub Colby lub szwajcarski będzie pyszny.
Podawaj ten łatwy omlet z kieliszkiem białego wina i odrobiną chrupkiego bekonu lub delikatnych i zadymionych kiełbasek. Sałatka owocowa też byłaby miłym dodatkiem.
Co będziesz potrzebował
- 4
- jajka
- 1/4 szklanki mleka
- 1/8 łyżeczki soli
- pieprz do smaku
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki grubo pokrojonych grzybów
- 1/2 szklanki pokrojonego pomidora
- 3 łyżki mielonej zielonej cebuli
- 1/2 szklanki rozdrobnionego sera Havarti
Jak to zrobić
1. Połącz jajka, mleko, sól i pieprz w średniej misce i dobrze wymieszaj.
2. Umieść średnią patyczkę na średnim ogniu i stop masło.
3. Wlać mieszaninę jaj do patelni.
4. Zredukuj ogień do niskiego poziomu i ugotuj jajka, ciągnąc jajka do środka rondla podczas gotowania za pomocą gumowej szpatułki i delikatnie unosząc ugotowaną porcję, aby pod spodem przepłynęła niegotowana mieszanka jajeczna.
5. Gotuj, aż jajka ustawią się, a spód będzie jasno złotobrązowy, ale wierzch wciąż będzie lśniący.
6. Posyp je jajek równomiernie. Złożyć omlet na pół za pomocą gumowej szpatułki, przykryć i gotować jeszcze 1 minutę, aby stopić ser. Pokroić na pół i podawać natychmiast.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 395 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 29 g |
| Tłuszcz nasycony | 15 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 472 mg |
| Sód | 465 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 25 g |