Suszona wołowina łączy się z grzybami w delikatnym sosie tandetnym. Pimientos zapewniają kolor naczyniu, ale możesz je pominąć, jeśli wolisz. Dodaj szalotki lub zieloną cebulę do patelni razem z grzybami, jeśli chcesz.
Można swobodnie używać od 12 do 16 uncji cienko pokrojonych plastrów z delikatnej wołowiny lub resztek pokrojonej pieczeni lub rozdrobnionej wołowiny zamiast suszonej wołowiny.
Co będziesz potrzebował
- 4 uncje grzybów (w plastrach)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki sera Cheddar (starty ostry)
- Opcjonalnie: 1 mały słoik pimientos (posiekany, około 2 uncji)
- 9 uncji suszonej wołowiny
- 8 uncji makaronu (gotowane i odsączane)
- Sól i czarny pieprz do smaku
- 1/2 szklanki bułki tartej (drobno wytrawne)
Jak to zrobić
Podgrzej piekarnik do 350 F.
Roztop masło na patelni lub smaż sosem na średnim ogniu. Gotuj grzyby na maśle przez około 5 minut lub do miękkości. Wymieszaj mąkę z grzybami i masłem i kontynuuj gotowanie przez 2 minuty. Stopniowo dodawać mleko i gotować, stale mieszając, aż do zagęszczania. Dodaj ser; mieszaj, aż ser się roztopi, następnie dodaj pimientos, suszoną wołowinę i ugotowane i osuszone makarony.
Dodaj sól i pieprz do smaku.
Przenieś mieszaninę makaronów do lekko masłem do pieczenia lub zapiekanki; posypać drobnymi okruchami chleba.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.
Wariacje
Użyj około 12 do 16 uncji rozdrobnionego lub pokrojonego resztkowego mięsa wołowego lub pieczonego lub użyj brązowej mielonej wołowiny.
Wymień pimientos na pieczoną słodką czerwoną paprykę.
Może ci się spodobać również
Szybki i łatwy Beef Stroganoff z makaronem
Easy Potluck Beef and Noodle Bake
Jeden pan wołowy Stroganow z mieloną wołowiną i kluskami
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 713 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 33 g |
| Tłuszcz nasycony | 15 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sód | 1 394 mg |
| Węglowodany | 66 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 38 g |