Kiedyś uważane za skuteczne, jest to niebezpieczna metoda z nowoczesnymi grillami
Stara metoda czyszczenia brudnego grilla gazowego polegała na przykrywaniu rusztu folią aluminiową, obróceniu grilla na wysoką temperaturę na 20 minut, pozostawieniu go do wystygnięcia, a następnie po prostu spłucz popiół. Folia utrzymuje ciepło z palników gazowych pod kratami i redukuje praktycznie wszystko do drobnego suchego popiołu, który można łatwo oczyścić.
Negatywny wpływ tej techniki czyszczenia
Chociaż brzmi to jak świetny pomysł, większość nowoczesnych grilli po prostu nie poradzi sobie z ciepłem z tego podejścia.
Gdy większość grilli gazowych wykonano z ciężkich elementów żeliwnych, nie stanowiło to problemu. Dzisiaj jest. Nowoczesna palenisko do grilla jest często wykonane ze stali tłoczonej, a palniki mają być częściami zużywającymi się i mogą być wymienione.
Intensywne ciepło wytwarzane podczas tego procesu czyszczenia może powodować odkształcanie się rusztu, pękanie zapalników ceramicznych i powodować zmęczenie metalu w palnikach. Co gorsza, wychwycone gazy mogą ulegać spaleniu, przewody i węże gazowe mogą się stopić, a temperatura wewnątrz zamkniętych wózków może przekroczyć bezpieczne temperatury dla przechowywania zbiorników z propanem.
Producenci grilla ważą
Główni producenci grilla wydali oświadczenia, które ostrzegają konsumentów, aby uniknąć praktyki czyszczenia folii aluminiowej ze względów bezpieczeństwa. Oficjalna pozycja Webera to:
Weber nie zaleca takiej metody. Zakrycie powierzchni kuchenki może zalać gaz i stać się zagrożeniem pożarowym, a zablokowanie przepływu powietrza spowoduje bardzo wysokie ciepło, które może uszkodzić zawory, palniki i przewody zasilające, które mogą sprawić, że grill stanie się niebezpieczny. Zalecamy, aby konsumenci zawsze podgrzali grill na wysokim poziomie przez 10-15 minut. Spali to wszystkie cząstki jedzenia i przygotuje grill do grillowania.
Char-Broil przedstawia to stwierdzenie:
Zgadzamy się, po prostu nie jest dobrym pomysłem czyszczenie grilla w ten sposób. Jest to szczególnie niebezpieczne. Zablokowanie rusztu może spowodować przegrzanie całego paleniska i zmusić ciepło do obszarów niekoniecznie przeznaczonych do nadmiernego ciepła. Skrzynia ogniowa może się wypaczać, porcelana może się przegrzać, przepalić się lub spaść / zetknąć, układ gazu (zawory, kolektor, węże, zbiornik) może się przegrzać, powodując katastrofalną awarię, gorące gazy spalinowe mogą zostać wypchnięte przez różne otwory w palenisku , co może prowadzić do uszkodzenia półek bocznych. Konsumenci powinni zawsze postępować zgodnie z zalecanymi przez producenta metodami czyszczenia.
Kilku innych producentów ma podobne uwagi. Niestety, niektóre renomowane media nadal wskazują metodę spopielania folii (jak to się czasami nazywa) jako najlepszy sposób czyszczenia brudnego grilla gazowego. Ponieważ producenci ostrzegają przed tym, gwarancja na grill gazowy może zostać unieważniona, jeśli grill zostanie uszkodzony w wyniku tego procesu.
Jeśli ktokolwiek opowiada się za tą metodą czyszczenia grilla gazowego, nie stosuj się do zaleceń, nawet jeśli twierdzą, że użył go z powodzeniem. Możliwe, że grill może zaakceptować to leczenie jeden, dwa razy lub nawet częściej, ale ostatecznie prawdopodobieństwo zniszczenia grilla lub spowodowania poważnego wypadku jest bardzo wysokie.