Podczas gdy ta szarpana marynata działa dobrze na wszystkie kawałki wołowiny, wysoka zawartość soli sprawia, że jest to doskonała marynata do domowej wołowiny lub szarpanego mięsa z dziczyzny.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka / 240 ml sosu sojowego
- 1/3 szklanki / 80 ml rzepaku
- 1/3 szklanki / 80 ml cukru (brązowy)
- 3 łyżki stołowe / 45 ml sherry (odmiany)
- 1 łyżka stołowa / 15 ml gorącego sosu (Tabasco)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżeczka / 5 ml imbiru (masa)
Jak to zrobić
1. Połącz wszystkie składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2. Marynuj cienkie paski mięsa przez około 2 godziny. Jeśli robisz postępy, po prostu przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce przez okres do 1 tygodnia po przygotowaniu lub w zamrażarce przez 3 miesiące.
Przeczytaj więcej o robieniu szarpnięć .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 158 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 932 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 4 g |