01 z 04
Unia Ortodoksyjna OU
Symbol koszerności OU Pareve na pojemniku ze skrobią kukurydzianą. © Miri Rotkovitz Założona w 1898 r. Unia Ortodoksyjna (OU) jest jedną z najstarszych i największych ortodoksyjnych organizacji żydowskich w Ameryce. Chociaż OU jest niezwykle aktywna w działaniach, począwszy od usług młodzieżowych, zaangażowania społeczności, edukacji żydowskiej, politycznego poparcia, akcji społecznych, usług synagogalnych i wielu innych, jest prawdopodobnie najlepiej znana z pracy swojej Jednostki Koszary OU.
Proste logo OU hechshera z "O" otaczającego "U" jest wymieniane jako najbardziej rozpoznawalny symbol koszerności na świecie. Występuje w ponad 800 000 produktów, wyprodukowanych na jednostkę organizacyjną "w ponad 6000 zakładów zlokalizowanych w 92 krajach ..." Aby utrzymać ten głęboki zasięg rynkowy, OU zatrudnia około 600 przedstawicieli rabinów terenowych, którzy podróżują do zakładów produkujących żywność wokół kontrolować sprzęt i składniki oraz nadzorować procesy produkcyjne, aby upewnić się, że przestrzegają surowych norm koszerności.
Ponad 50 koordynatorów rabinicznych z siedzibą w Nowym Jorku, wraz z naukowcami zajmującymi się żywnością i innym personelem pomocniczym, pomaga koordynować i koordynować wysiłki nadzorów koszernych OU. Dzięki wielkości OU, penetracji rynku i pamięci podręcznej swojego ultra-rozpoznawalnego hechera, zdobyła klientów ze wszystkich sektorów świata żywności - od wielkich międzynarodowych producentów po małe, rzemieślnicze stroje.
Witryna OU oferuje bogate zasoby zarówno dla producentów, jak i konsumentów, w tym artykuły, funkcję wyszukiwania produktów, przewodniki po Paschach dostępne do pobrania oraz aplikację internetową.
- Główni klienci: Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey's, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, Lake Champlain Chocolates, Li-Lac Chocolates, Michel Cluizel, Minute Maid, McCormick & Co., Pillsbury, Pom Wonderful, Sheila G's Brownie Brittle, The Cheese Guy, Wódka Tytusa, Trader Joe's
- Adres: Broadway 11, 14. piętro, Nowy Jork 10004
- Telefon: 212-563-4000
- E-mail: zapytania do E-mail można przesyłać do jednostki organizacyjnej za pośrednictwem strony kontaktowej pod adresem http://oukosher.org/contact-us/
- Witryna: www.oukosher.org
02 z 04
Kof-K
Kof K Koszerny symbol na pudełku ciasteczek. D oznacza składniki mleczne. © Miri Rotkovitz Kof-K działa od prawie 50 lat i zauważa, że była to "pierwsza organizacja kaszrowa wprowadzająca technologię komputerową do złożoności nadzoru / zarządzania kaszarami ". Kof-K utrzymuje nie tylko kompleksowe bazy danych o koszernych składnikach i dostawcach, ale także udostępnia je swoim klientom, którzy mają nadzór koszerności, aby pomóc im w dokonywaniu świadomych wyborów dotyczących opracowywania i przeformułowywania produktów.
Uznany na całym świecie, Kof-K ma regionalnych koordynatorów z siedzibą w USA, a także w Kanadzie, Europie, Ameryce Południowej, Ameryce Środkowej, Australii, Europie, Azji i Izraelu. Kof-K utrzymuje również stronę internetową w języku chińskim, aby zaspokoić potrzeby klientów z branży spożywczej w Chinach. W sekcji konsumenckiej na swojej stronie internetowej Kof-K oferuje również ostrzeżenia kashrut, przewodniki i cyfrowy magazyn Food for Thought.
- Główni klienci: Breyer's, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, Good Humor, Hain Celestial Group, Lipton, Pepsi, Rich's, Stash Teas, Terra Chips
- Adres: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Telefon: 201-837-0500
- E-mail: info@kof-k.org
- Witryna: www.kof-k.org
03 z 04
OK - Zorganizowane Kashrut Labs
OK Dairy Koszerna certyfikowana mieszanka naleśników. © Miri Rotkovitz Założone w 1935 r. Zorganizowane Laboratoria Kaszrut - lepiej znane jako "OK" - obecnie przyznaje certyfikat koszerności ponad 400 000 produktów wyprodukowanych przez ponad 2400 firm. OK z siedzibą w Nowym Jorku, OK działa również biura regionalne w Europie, Chinach, Izraelu, Meksyku, Indiach i Rosji. Agencja zatrudnia ponad 4500 osób sprawujących nadzór koszerności i jest dumna ze swojego pionierskiego podejścia do technologii w swoich działaniach związanych z nadzorem koszerności.
Opatentowany system DigitalKosher firmy OK umożliwia swojemu zespołowi śledzenie "prawie 800 000 produktów, składników, formuł i procesów produkcyjnych, a także daty ich wykonania". W tym celu OK stwierdza, że może zapewnić "przejrzystą, elektroniczną, wydajną i bezpieczną certyfikację", a także skuteczną identyfikację i rozwiązywanie problemów i problemów.
Sekcja konsumencka na stronie internetowej OK oferuje wyszukiwanie produktów, przewodnik po warzywach, dostęp do swojego czasopisma cyfrowego, Koszerny Duch i wiele innych.
- Główni klienci: Athenos, Baked Melissa, Barkan Winery, Blue Diamond, Capri Sun, Cream of Wheat, Domino, Dorot, Eden Foods, Hunt, La Choy, Nantucket Nectars, Ortega, Pam, Perrier, Post, Swiss Miss, Tropicana, Yoplait
- Adres: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 USA
- Telefon: (718) 756-7500
- E-mail: info@ok.org
- Witryna: www.ok.org
04 z 04
Sztywny
Symbol koszerności Star K na pojemniku z solą morską. © 2014 Miri Rotkovitz Kiedy Star-K powstała ponad 50 lat temu, służyła wyłącznie społeczności żydowskiej w Baltimore. I choć nadal czuje się jak lokalny certyfikat dla wielu mieszkańców Maryland, organizacja Kashrut jest w rzeczywistości jedną z największych na świecie.
Oprócz zapewnienia nadzoru koszerności dla artykułów spożywczych i przemysłowych, Star-K wyróżnia się certyfikacją urządzeń kuchennych tzw. "Sabbath Mode".
- Główni klienci: Ciotka Gussies, Del Monte, Empire Koszer, General Mills, Herr Foods , Kikkoman, Kol Foods, Czekoladki Lake Champlain, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate, Trader Joe's, Utz, Whole Foods
- Adres: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Telefon: 410-484-4110
- E-mail: star-k@star-k.org
- Witryna: www.star-k.org