Po pierwsze ważne jest, aby zrozumieć, że istnieje wiele różnych poziomów przestrzegania koszerności.
Podczas gdy niektórzy ludzie mogą czuć się komfortowo, spożywając zimne jedzenie, takie jak pokrojone w plasterki marchewki i hummus, na własnych niekoszerkowych talerzach, inni ludzie będą jeść tylko artykuły zakupione w sklepie z niektórymi koszernymi etykietami na jednorazowych naczyniach.
Jeśli nie wiesz, że jest inaczej, najbezpieczniej jest założyć, że Twoi goście utrzymują najwyższy poziom przestrzegania koszerności.
Wskazówki dotyczące rozrywki dla koszernego gościa w domu innym niż koszerny
- Jeśli w okolicy znajduje się koszerna restauracja, sklep specjalistyczny lub firma cateringowa, warto rozważyć dostarczenie tacek z jedzeniem dla wszystkich gości. Nie będziesz musiał się martwić o przetwory spożywcze i możesz odpocząć na własnej imprezie. Po prostu zamelduj się u swojego gościa, aby upewnić się, że uznał on za obowiązujący koszerny certyfikat sklepu - niektóre restauracje oferują "koszerną" opłatę, ale w rzeczywistości nie są koszerne.
- Kupuj produkty w sklepie, które mają na sobie etykietę koszerną i które mogą być podawane na zimno (na przykład wypieki, krakersy, sery, wędliny, pieczywo itp.). Trzymaj produkty zamknięte w swoich paczkach aż do przybycia gości - w ten sposób możesz bezpośrednio przekonać się, czy Twój gość czuje się komfortowo, korzystając z Twoich naczyń i potraw, czy też woli używać jednorazowych produktów.
- Świeże całe owoce, większość surowych warzyw (np. Perskie ogórki, pomidory czereśniowe, marchewki dla dzieci itp.), Surowe orzechy, kawa i herbata są ogólnie uznawane za dopuszczalne w przypadku koszernych gości, nawet bez certyfikacji.
- Albo kupuj produkty mleczne i produkty peklowane, albo kupuj produkty mięsne i paczkowane. Pamiętaj, aby nie kupować i serwować swoim koszernym gościom niektórych produktów mlecznych i mięsa, ponieważ żydowskie przepisy żywieniowe zabraniają mieszania nabiału i mięsa.
- Kupuj jednorazowe talerze, sztućce i kubki. Wszystko, co robisz z koszernym jedzeniem, powinno być robione z produktami jednorazowymi. Użyj noża jednorazowego użytku (lub zupełnie nowego), a nie noża do koszerowania. Podnieś paczkę niedrogich maty do cięcia, jeśli nie chcesz inwestować w nową deskę do krojenia i ręcznie umyć ją nową gąbką.
- Zanim zaczniesz cokolwiek przygotowywać, dobrze jest najpierw skonsultować się z gościem, aby upewnić się, że będą dobrze jeść to, co planujesz. (Nawet surowe warzywa, które są zasadniczo koszerne, mogą być kontrowersyjne w niektórych społecznościach, więc najlepiej sprawdzić przed przygotowaniem!) Podawać jedzenie na jednorazowych naczyniach.
- Trzymaj koszerną żywność, którą kupiłeś, oddzielnie od żywności niekoszernej. Kiedy żywność koszerna jest mieszana z niekoszerną żywnością, staje się niekoszerna. Nie kładźcie więc koszernego mięsa i niekoszernego mięsa na tym samym talerzu.
- Zabierz swojego koszernego gościa do kuchni. Dzięki temu widzą koszerną etykietę na pudełku z ciasteczkami, co zwiększa ich strefę komfortu. Pozwala im pomóc ci, co jest dobre dla nich i dla ciebie jako gospodarza. Wreszcie, może zapewnić sukces w niektórych trudnych przypadkach. Na przykład tylko osoba z doświadczeniem w zachowaniu koszerności może złapać, że majonez, podczas koszerności, zawiera składniki mleczne i nie może być stosowany w kanapce mięsnej.
- Jeśli Twój gość proponuje coś ze sobą, skorzystaj z oferty! To elegancki sposób, aby Twój gość zapewnił, że ich potrzeby są zaspokojone, a także pozwala odciążyć!
- Co najważniejsze, zachowaj właściwe podejście. Jeśli czujesz się urażony koniecznością wykonania dodatkowego wysiłku, Twój gość poczuje urazę i będzie ciężko cieszyć się jedzeniem. Traktuj swoje koszerne potrzeby gości, tak jak inne ograniczenia dietetyczne.
Edytowane przez Miri Rotkovitz