Jeśli lubisz dodatkowe ciepło, te fasole mogą być wykonane z papryczek jalapeno chile wraz z łagodną papryką. Konserwy z fasolą, wołowiną i kiełbasą tworzą z nich łatwą i serdeczną potrawę i świetnie nadają się na imprezę lub spotkanie, podawane na gorąco z powolnej kuchenki. Zabierz je na imprezę lub potluck tailgating.
Składniki są łatwo zróżnicowane. Użyj w cieście ciecierzycy, fasoli lima lub czarnej fasoli.
Co będziesz potrzebował
- 2 28-uncji puszki wieprzowiny i fasoli
- 2 puszki fasoli pinto (odsączone i spłukane lub użyj czerwonej fasoli)
- 1 funt chudej mielonej wołowiny (polędwica lub runda)
- 1 funt
- masowa kiełbasa wieprzowa (lub wędzona kiełbasa wędzona)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 średnia słodka cebula (posiekana)
- 1 średnia czerwona papryka (posiekana)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 4 uncji może łagodny zielony chile (posiekany)
- Opcjonalnie: 2 do 4 łyżek jalapeno (odsączone, posiekane lub do smaku)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pikantnej przyprawy (np. Przyprawa Cajun lub kreolska)
- 1 szklanka sosu z grilla
Jak to zrobić
- Wlać fasolę do wolnostojącej kuchenki o pojemności od 5 do 6 kwart.
- Na dużej patelni na średnim ogniu usmażyć wołowinę i kiełbaski wieprzowe , rozbijając szpatułką, aż przestaną być różowe. Dobrze spuścić i wymieszać z fasolą.
- Na tej samej patelni w niewielkiej ilości oliwy z oliwek w razie potrzeby podsmażyć cebulę na średnim ogniu, aż lekko się zrumieni. Dodaj czerwoną paprykę i czosnek; saute, mieszając, przez 1 minutę dłużej.
- Wymieszaj warzywa z fasolą. Dodaj papryczki chile, jalapenos, sól, przyprawy i sos barbecue. Mieszaj.
- Przykryj i gotuj na WYSOKIM poziomie przez 3 do 4 godzin lub NISKO przez 6 do 8 godzin.
Służy od 6 do 8.