W Stanach jesteśmy przyzwyczajeni do dużych ciasteczek, gigantycznych ciastek i obfitych kawałków ciasta. Ale gdy desery są w mniejszych porcjach, możesz próbować wielu różnych bez zniekształceń. Taca z drobnymi ciasteczkami deserowymi to powszechny widok na południowoamerykańskie przyjęcia, prawdopodobnie przeniesienie z tapas serwowanych w Hiszpanii. Te mini desery mogą być skomplikowane i pracochłonne, lub tak proste, jak cięcie ciasteczek na małe kwadraty i odkurzanie ich cukrem pudrem.
Deserowe tapas są szczególnie idealne na świąteczne przyjęcia - podawaj je w kolorowych papierowych kubkach, dodaj świąteczne dekoracje - możliwości są nieograniczone.
01 z 05
Tradycyjne Alfajores Alfajores. Marian Blazes Alfajores mogą być dowolnej wielkości. Widziałem nawet gigantyczny tort urodzinowy. Możesz być kreatywny także przy wypełnianiu. Dodaj warstwę dżemu ananasowego lub nawet masła orzechowego.
02 z 05
Brazylijskie Brigadeiros Brigadeiros. Marian Blazes Nazywam je "truflami budżetowymi", ponieważ wyglądają jak drogie trufle z ciemnej czekolady, ale są produkowane z kakao w proszku i skondensowanym mlekiem. Są lekko żucia o smaku toffi z masłem czekoladowym. Moje dzieci uwielbiają je i często są podawane na przyjęciach urodzinowych dla dzieci w Brazylii.
03 z 05
Quindin - brazylijskie ciasteczka kokosowe Quindin. Marian Blazes Są jak małe mini kokosowe flany. Są bardzo słodkie, ale zawsze dodaję szczyptę soli (nie jest to tradycyjny składnik), który wydobywa smak kokosowy. Mają piękny złoty kolor i świetnie wyglądają na tacy deserowej.
04 z 05
Maná Fruits Maná Fruits. Marian Blazes Możesz być tradycyjny i zrobić je z peruwiańskiego cukierka, lub możesz modelować te owoce z marcepanu, który kupiłeś, by zrobić kandyzowane marcepanowe pekan. Dzieciom spodoba się ten projekt, a owoce robią wspaniałe prezenty, a także piękne dekoracje ciast.
05 z 05
Lemon Lime Alfajores Lemon Lime Alfajores. Marian Blazes Odmiana tradycyjnego alfajora - dla tych, którzy nie są fanami dulce de leche. Tarta, orzeźwiający limonkowy twaróg jest przekładana między cytrynowymi kruche ciastkami. Lepiej są na drugi dzień, gdy ciasteczka zmiękną, a smaki się połączą.