Ten pieczony przepis na muszle tostada to prosty sposób na przygotowanie bazy do sałatek tostadas lub taco w piekarniku. Zamiast smażenia tortilli z mąki lub kukurydzy, są one pieczone, więc są dla ciebie lepsze i łatwiejsze do zrobienia. Musisz pilnować tortilli podczas pieczenia, ponieważ nie chcesz, aby były zbyt brązowe lub palone.
Używaj tych muszli dla oczywistych - tostadas - ale także dla serwowania sałatki w stylu Tex-Mex . Kup kilka zielonych, awokado i kostki sera Pepper Jack, a następnie na wierzchu sos sałatkowy z mielonego jalapenos i pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę.
Co będziesz potrzebował
- 4 do 6 tortilli z mąki lub kukurydzy
- 2 łyżki oleju arachidowego
- Sól do smaku (i / lub
- chili w proszku )
- Opcjonalnie: pieprz cayenne
- Opcjonalnie: kminek
- Opcjonalnie: oregano
- Opcjonalne kolendry
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 400 F.
- Posmaruj tortille lekko olejem za pomocą pędzla do ciasta i posyp je solą i / lub proszkiem chili, jeśli chcesz. Można również posypać je opcjonalnymi przyprawami, takimi jak pieprz cayenne, kminek, kminek lub świeże zioła, takie jak oregano lub kolendra.
- Umieść tortille w jednej warstwie na dwóch biszkoptach. Piec tortille przez 5 minut, następnie przełóż tortille za pomocą szpatułek lub szczypiec, przeformuj arkusze ciastek i piecz przez 3 do 6 minut dłużej, aż tortille będą chrupiące i jasnobrązowe.
- Używaj od razu lub przechowuj do późniejszego wykorzystania.
Jak przechowywać muszle Tostada
- Pancerze dobrze przechowują. Wystarczy umieścić je w pojemniku o twardym podłożu i przechowywać w temperaturze pokojowej do trzech dni.
- W celu dłuższego przechowywania możesz zamrozić je do trzech miesięcy.
- Gdy są gotowe do użycia, pozwól im rozmrozić w temperaturze pokojowej. Jeśli muszelki nie są już ostre, podgrzej je w piekarniku 400 F przez kilka minut, a będą one równie ostre jak w dniu pieczenia.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 307 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 942 mg |
| Węglowodany | 42 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 6 g |