Czym jest kuchnia Tex Mex? W mojej książce "Everything Tex Mex" piszę, że kuchnia teksańsko-meksykańska składa się z "receptur i żywności pochodzących z Meksyku, które zostały zaktualizowane o żywność i obyczaje stanu Teksas ..." W XX wieku wraz z rozwojem kultury elementy z Francji, Hiszpanii i reszty Ameryki zostały włączone.
Jedzenie jest smaczne, prosto przygotowane i korzysta z rodzimych produktów spożywczych i powszechnie dostępnych składników.
Jest to najstarsza regionalna kuchnia w Ameryce.
Większość ludzi myśli "gorąco i pikantnie", gdy myślą o jedzeniu Tex Mex. To nieprawda! Wiele potraw używa chilli i przypraw, ale gdy poznasz wszystkie przyprawy typowo używane w kuchni, będziesz w stanie dostosować poziom ciepła i przypraw do własnych upodobań. Pomiń chiles i proszek chili, pieprz cayenne i pastę chili, lub zmniejsz ich ilość. Większość receptur jest zbalansowana, o słodkich, pikantnych i kwaśnych smakach, które znoszą ostry kęs ostrej papryki.
Ciesz się tymi szybkimi i łatwymi przepisami i dodaj odrobinę przyprawy do swojej kuchni!
Przepisy Tex Mex
- Tex Mex Roasted Chicken
Soczysty i wilgotny kurczak jest przypieczony przyprawami i pieczony do delikatnej doskonałości w tej prostej recepturze. - Tex Mex Skillet Casserole
Ten prosty jednodaniowy posiłek zawiera wszystkie smaki Meksyku, w tym zielone chili, czosnek, chili w proszku i meksykańską mieszankę sera. - Tex Mex Meatloaf
Uwielbiam odsiewać fasolę; konsystencja i smak są tak pocieszające. Są pyszne same w sobie, ale wspaniałe po dodaniu do tego łatwego przepisu na pieczeń.
- Skillet Tex Mex Lasagna
Ta szybka i łatwa lasagna jest zrobiona w całości na patelni na wierzchu pieca. Możesz też zrobić to na elektrycznej patelni, jeśli twoja kuchnia jest nieczynna. Mniam. - Tex Mex Chicken Fettuccine
Pięć składników receptury! Połączenie chłodnego i maślanego awokado z gorącym makaronem, delikatnym kurczakiem i ostrym sosem jest wysublimowane.
- Tex Mex Black Bean Wraps
Te pyszne wegetariańskie kanapki są idealne na lekki lunch. Czarna fasola miażdży się salsą, aby przygotować mąkę z tortilli, a następnie zrolowana z dużą ilością warzyw i sosem z awokado. - Crockpot Tex Mex Turkey Loaf
Pikantność tego prostego, trójskładnikowego przepisu zależy od pikantności salsy, którą wybierzesz. Jeśli chcesz, możesz dodać rozdrobniony ser Cojack do mieszanki. - Szybkowar Tex Mex Brisket
Smaki południowo-zachodnie wnoszą delikatny i soczysty przepis na wołowinę, który gotuje w szybkowarze. Wołowina musi marynować przed gotowaniem, więc planuj z wyprzedzeniem i zacznij od dnia, w którym chcesz go podać. - Kurczak z grilla Tex Mex
Piersi z kurczaka w przyprawach są grillowane do miękkości, a następnie podawane z salsą. Podawać z rozgrzanymi tortillami, ryżem i podsmażaną fasolą. - Crockpot Tex Mex Wieprzowina Gulasz
Kukurydza działa jak zagęszczacz w tym bogatym i pikantnym gulaszu. Możesz dodać chili w proszku lub paprykę, jeśli lubisz bardzo pikantne danie. - Tex Mex Burgers
Dobrze przyprawiona mieszanka wołowiny z grillowaną fasolą jest grillowana i zwieńczona guacamole, pomidorem i sałatą w tym przepysznym przepisie. - Kurczak z Santa Fe
Uwielbiam ten przepis; to jedna z najłatwiejszych w mojej kolekcji i taka pyszna. Złożenie razem zajmuje około pięciu minut! Jest idealny na kolację, gdy jesteś zbyt wyczerpany, by gotować.
- Pizza Meksykańska
Ten przepis był pierwszą receptą Tex Mex, którą stworzyłem. To jest podstawa w mojej rodzinie; mój mąż prosi o to co najmniej raz w tygodniu w miesiącach jesiennych i zimowych. - Kremowy kurczak meksykańskiego Crockpot
Ten przepis jest wariacją na temat King Ranch Casserole, klasycznego danie z kurczaka w stylu Mex Mex. To prawdziwy komfort.