Pragniesz chińskiego? Zamów obiad, który jest świeży - ale równie szybki jak na wynos z tym prostym kurczakiem sezamowym . Trochę słony, trochę słodki i orzeźwiający, kurczak gotuje się do złotobrązowego wykończenia. Wystarczy dodać brokuły i ryż, a serwowana jest kolacja.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sezamu (tostowego)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 jajko (duże)
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 piersi z kurczaka (pokrojone na kawałki wielkości zgryzu)
- 2 łyżki oleju sezamowego
- Opcjonalnie: 2 szklanki ryżu
- Opcjonalnie: 1 szklanka brokułów gotowanych na parze
- Udekoruj: więcej nasion sezamu i szalotek
Jak to zrobić
- Aby przygotować smażony sos, wymieszaj w misce brązowy cukier, sos sojowy, sezam i czosnek
Następnie w innej misce wymieszaj jajko i skrobię kukurydzianą. Dodaj posiekane piersi z kurczaka i wymieszaj w celu pokrycia.
Ogrzej olej sezamowy na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrytego kurczaka i smażyć, aż się lekko zrumieni i ugotuje. Zmień ciepło na średnio-niską.
Szybko wymieszaj sos, a następnie dodaj go do rynienki z kurczakiem. Smaż przez około 5 minut, aż sos równomiernie pokryje kurczaka i pogrubi.
- Podawać do ryżu z parowanymi brokułami, jeśli chcesz. Na wierzchu można również posmarować dodatkowymi prażonymi ziarnami sezamu i szalotkami do dekoracji
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1186 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 46 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 18 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sód | 1 186 mg |
| Węglowodany | 109 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 79 g |