Filety z halibuta są absolutnie pyszne z dodatkiem masła ziołowego i odrobiny czosnku, lub dodać sos śmietanowy lub kremowy sos z kraba na wyjątkowy posiłek. Użyj swojej ulubionej ziołowej lub przyprawowej mieszanki przyprawowej z czosnkiem.
Co będziesz potrzebował
- 4 filety z halibuta (około 6 uncji każdy)
- sól dla smaku
- czarny pieprz do smaku
- 3 łyżki masła (stopione)
- 1 średni czosnek goździkowy (drobno zmielony lub tłoczony)
- Opcjonalnie: 2 łyżeczki natki pietruszki (świeżo posiekane)
- 1/2 łyżeczki mieszanki ziół przyprawowych (lub kilku koktajli do smaku)
Jak to zrobić
- Pędzel do brojlerów z odrobiną oliwy z oliwek.
- Delikatnie posyp halibuta solą i pieprzem.
- Połącz roztopione masło z czosnkiem, posiekaną natką pietruszki, jeśli jest używana i mieszanką ziół.
- Posmaruj filety rybą mieszanką masła ziołowego.
- Umieść na stojaku brojlerów. Podpieraj przez około 10 do 14 minut, w zależności od grubości, obracając raz w połowie.
- Podawaj halibut z ziemniakami lub ryżem, szpinakiem lub innym zielonym warzywem. W razie potrzeby podawać z kremowym sosem.
Przepis można bardzo łatwo zmniejszyć do dwóch. Użyj 2 filetów, małego ząbka czosnku, około 1 1/2 łyżki roztopionego masła i 1 łyżeczki natki pietruszki, a także trochę mniej przyprawy.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 317 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sód | 222 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 41 g |