Spaghetti bezglutenowe jest szybkie, łatwe i smaczne dzięki wielu bezglutenowym produktom dostępnym obecnie na rynku.
Jest to podstawowy przepis idealny dla dzieci i idealny dla tych pracowitych weekendów, kiedy nie masz luksusu na przygotowanie się do kuchni. Gdy woda się gotuje, a makaron gotuje, przygotuj sos, aby wszystko było zrobione w tym samym czasie.
Jeśli chodzi o makaron bezglutenowy, marka, która wykorzystuje mieszankę składników, takich jak kukurydza i komosa ryżowa, jest lepszym wyborem niż makaron z czysto brązowym ryżem, który może stać się gumowaty. Bezglutenowa mieszanka daje strukturę al dente zbliżoną do "zwykłego" makaronu. Oczywiście jest to kwestia preferencji. Jeśli lubisz makarony z brązowego ryżu, mangia !
Co będziesz potrzebował
- 1 funtowe spaghetti bezglutenowe
- 2 łyżki oliwy z oliwek (podzielone)
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1 (25 uncji) bezglutenowy sos marinara
- Opcjonalnie: 1 łyżka bazylii świeżo posiekanej bazylii
- Sól i pieprz do smaku)
- 3 uncje bezglutenowe
- Ser parmezanowy (tarty)
Jak to zrobić
- Gotuj bezglutenowe spaghetti według wskazówek na opakowaniu. Drenaż. Wrzucić 1 łyżkę oliwy z oliwek, aby zapobiec sklejaniu się makaronu.
- Gdy makaron się gotuje, podgrzej pozostały 1 łyżkę oliwy z oliwek na sporą patelnię na średnim i wysokim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i gotuj do zrumienienia, używając drewnianą łyżkę lub twardą szpachelkę, aby rozbić mieloną wołowinę podczas gotowania.
- Dodaj swój wybór bezglutenowego sosu marinara i opcjonalnie bazylii na patelni. Gotować przez około 15 minut, aż się podgrzeje, doprawiając do smaku solą i pieprzem.
- Podawaj sos na ciepłym spaghetti posypanym świeżo startym parmezanem.
Uwaga: Z pewnością możesz zrobić ten przepis bez mięsa, pomijając mieloną wołowinę.
Wariacje
Podczas gdy sos w tym przepisie wykorzystuje mieloną wołowinę, możesz oczywiście zamienić się z chudym mielonym indykiem. Możesz również zrobić ten przepis bezmięsny, pomijając mięso w całości dla prostego sosu o doskonałym smaku.
Aby uzyskać sos z dodatkowym kopnięciem, dodaj podpowiedź (lub więcej, w zależności od tolerancji na ciepło) pokruszonej czerwonej papryki. Aby uzyskać nieco bardziej soczysty sos, dodaj sos parmezanu do sosu, który gotuje się jak również na wierzchu jako dodatek.
Przypomnienie
Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, przybory kuchenne, patelnie i narzędzia nie zawierają glutenu. Zawsze czytaj etykiety produktów. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez powiadomienia. W razie wątpliwości nie kupuj ani nie używaj produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu weryfikacji.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 680 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 29 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sód | 1 326 mg |
| Węglowodany | 51 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 52 g |