Pilaw z ryżu, który jest pieczony w piekarniku, czyni go bardzo łatwym. Możesz posmarować cebulę i czosnek w oleju, zanim dodasz ryż do dodatkowego smaku, jeśli chcesz. Niektóre posiekane zioła lub starty parmezan są pysznie mieszane do gotowego dania. Możesz zrobić ten przepis z długoziarnistym brązowym ryżem, jeśli chcesz - po prostu piec przez dłuższy czas, aż ryż będzie miękki.
To świetny przepis na opiekany kurczak, pieczeń czy grillowany stek. Po zapamiętaniu proporcji jest to bardzo proste.
Chciałbym dodać do tego przepisu trochę rozmrożonego mrożonego groszku dziecięcego po wyjściu z pieca lub dodać posiekane szparagi lub zieloną fasolkę wraz z jakimś tartym serem . Niektóre prażone orzeszki piniowe lub posiekane pekan dodają cudownego chrupkości lub dodać nieco startej skórki cytrynowej lub pomarańczowej, aby uzyskać więcej smaku.
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szklanka niegotowanego długoziarnistego białego ryżu
- 2 szklanki podgrzanego bulionu lub bulionu
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta białego pieprzu
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Rozgrzać olej na średnim ogniu w rondlu lub patelni.
Dodaj ryż, wymieszaj, aby pokryć oliwę i podgrzej ryż, aż skwiercze trochę przez dwie do trzech minut. Dodaj gorący bulion z kurczaka, sól i pieprz, zagotuj, przykryj i włóż do piekarnika.
Piec pilaw, aż cała ciecz zostanie wchłonięta, około 20-25 minut. Wyjmij z piekarnika, wrzuć widelcem i podawaj.
W przypadku brązowego ryżu zachowaj wszystkie proporcje tak samo. Piec przez 50-60 minut lub do momentu, gdy ryż będzie miękki.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 143 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 240 mg |
| Węglowodany | 26 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |