Pieczony przepis na sałatkę ziemniaczaną

Pieczone ziemniaki z pieca dają tej sałatce ziemniaczanej niepowtarzalny smak i konsystencję. Ziemniaki są ubrane w prostą, pikantną mieszankę majonezu, kwaśnej śmietany i soku z cytryny. Koper, czerwona cebula, szczypiorek i czosnek zapewniają kolor i smak.

Ta sałatka ziemniaczana będzie hitem cookout lub potluck i pasuje do grillowanego mięsa, kurczaka lub hamburgerów. Dodaj nieco pokrojonego w kostkę gotowanego bekonu do tej sałatki ziemniaczanej, aby uzyskać dodatkowy smak.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. Podgrzej piekarnik do 425 F.
  2. Wyłóż formę do pieczenia folią o wymiarach 9 na 13 cali na 2 cale; wyszczotkuj folię lekko niewielką ilością oliwy z oliwek.
  3. Szoruj ziemniaki. Jeśli to konieczne, obrać, a następnie pokroić w kawałki ugryzienia-si2 1/2 do 3/4 cala.
  4. Obierz czerwoną cebulę i pokrój ją na kawałki o wymiarach 1/2 cala.
  5. W dużej misce lub w torbie do przechowywania żywności wrzuć ziemniaki i kawałki cebuli do 2 łyżek oliwy z oliwek, czosnku, koperku, szczypiorku, soli i pieprzu. Przenieś mieszaninę ziemniaków do formy do pieczenia i piecz przez 45 do 55 minut lub do momentu, aż ziemniaki staną się miękkie. Mieszaj od czasu do czasu, aby ziemniaki brązowieją równomiernie.
  1. Niech ziemniaki całkowicie ostygną. Połącz małą majonez, śmietanę i sok z cytryny w małej misce. Wrzucić mieszankę majonezu z mieszaniną ziemniaków, dodając w razie potrzeby więcej majonezu.
Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 463
Całkowita zawartość tłuszczu 29 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Tłuszcz nienasycony 10 g
Cholesterol 17 mg
Sód 201 mg
Węglowodany 46 g
Błonnik pokarmowy 5 g
Białko 7 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)