Krokiety ze słodkich ziemniaków są wykonane ze słodkich ziemniaków, masła i jajka, a następnie smażone w głębokim tłuszczu.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki / 4 średnie słodkie ziemniaki (tłuczone)
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 opakowanie dobrze
- sucha bułka tarta (zwykła )
- 1 jajko (lekko pobity)
- 1 łyżka wody
- Olej (do głębokiego smażenia)
Jak to zrobić
- Połącz tłuczone słodkie ziemniaki, masło, sól, pieprz i brązowy cukier; bić aż będzie gładkie i dobrze wymieszane. Chill dokładnie.
- Kształt schłodzoną mieszaninę na krokiety.
- Wymieszaj lekko ubite jajko z wodą w misce.
- Połóż delikatną bułkę tartą w innej misce.
- Zanurz krokiety słodkich ziemniaków w okruchy, następnie w ubitą mieszankę jajeczną, a następnie ponownie w okruchy.
- Smażyć w gorącym, głębokim tłuszczu, około 370 F, aż krokiety będą złotobrązowe. Odprowadź dobrze. Służy 4.
Może ci się spodobać również
Pieczone nadziewane słodkie ziemniaki
Fluffy Marshmallow Sweet Potatoes
Proste kandyzowane słodkie ziemniaki z prażonymi orzechami pekan
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 221 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sód | 114 mg |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 5 g |