Potatoes au gratin dish składa się z pokrojonych w kostkę ziemniaków i prostego sosu z sera cheddar. Okruchy chleba są dodawane, aby uzyskać pyszną chrupiącą polewę. To doskonały sposób na wykorzystanie resztek gotowanych ziemniaków.
Zobacz też
Plasterki ziemniaków Au Gratin
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki pokrojonych w kostkę gotowanych ziemniaków
- 6 łyżek masła lub margaryny
- 3 łyżki mąki
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka rozdrobnionego sera Cheddar
- sól i pieprz
- 1 szklanka miękkiej bułki tartej
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 400 F.
- Masło płytkie, bezpieczne dla brojlerów naczynie do pieczenia.
- Umieść pokrojone w kostkę ziemniaki w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
- W rondlu na średnim i małym ogniu rozpuść 6 łyżek masła. Usuń 3 łyżki masła do kubka lub miski; odłożyć na bok.
- Do pozostałych 3 łyżek masła w rondlu dodać mąkę. Mieszać dobrze; kontynuować gotowanie i mieszanie przez 2 minuty. Stopniowo wmieszaj mleko. Kontynuuj gotowanie, stale mieszając, aż sos będzie gęsty i gładki. Dodaj ser i mieszaj dalej, aż ser się roztopi.
- Wlać sos na ziemniaki w naczyniu do pieczenia; delikatnie wymieszaj.
- Ułóż bułkę tartą w misce; mżawka z pozostałymi 3 łyżkami stopionego masła; rzucać płaszczem.
- Posypcie okruchami chleba z masłem równomiernie na ziemniaki.
- Pieczemy ziemniaki zapiekane w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut, aby ogrzać, a następnie podgrzać do złotego koloru.
Może ci się spodobać również
Klasyczne ziemniaki z gratin Au z serem
Zapiekanka ziemniaczana z wędzonym serem cheddar
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 682 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 38 g |
| Tłuszcz nasycony | 16 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sód | 1 208 mg |
| Węglowodany | 61 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 25 g |