Świeży lub mrożony zielony groszek dodaje smaku i koloru tej dobrze przyprawionej sałatce ziemniaczanej. Ta sałatka jest łatwa do zrobienia i idealnie nadaje się do każdego gotowania lub potluku.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty, ziemniaki o czerwonej skórce, obrane, pokrojone na kawałki o wymiarach 1/2 cala
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka na twardo, obrane i posiekane
- 1 szklanka świeżego lub mrożonego groszku, gotowana, odsączona
- 1/2 szklanki drobno posiekanej czerwonej cebuli
- 2/3 do 1 filiżanki majonezu, zgodnie z potrzebami
- 1 łyżka śmietany, opcjonalnie
- 2 do 3 łyżeczek przygotowanej musztardy lub do smaku
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
Jak to zrobić
- Umieść ziemniaki w rondlu i przykryj je wodą; dodaj 1 łyżeczkę soli. Doprowadzić do wrzenia. Przykryj i gotuj przez 15 do 20 minut, tylko do miękkości.
- Odsącz i przenieś do miski; dodaj posiekane jajka, groch i cebulę. Przykryć i przechowywać w lodówce do czasu schłodzenia.
- W filiżance lub misce połącz 2/3 szklanki majonezu, śmietany i musztardy. Delikatnie zamieszaj mieszaninę ziemniaków do wymieszania. Dodaj więcej majonezu, jeśli chcesz. Smakuj i dodaj sól i pieprz do smaku. Służy od 4 do 6.
Więcej Przepisy na sałatkę ziemniaczaną
Pieczona sałatka ziemniaczana
Sałatka ziemniaczana z koprem Przyprawy
perfekcyjna Sałatka ziemniaczana
Sałatka ziemniaczana z boczkiem
Piknikowa sałatka ziemniaczana
Czerwona, biała i niebieska sałatka ziemniaczana
Pieczona Sałatka ziemniaczana
Ziemniaczane sałatki
Przepisy na sałatkę i dressingi
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 381 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 25 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sód | 309 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 7 g |