Ta prosta zupa z crockpota jest przygotowywana z pikantną kiełbasą chorizo, ale możesz zastąpić inną świeżą kiełbasą, taką jak gorąca lub łagodna włoska kiełbasa.
Co będziesz potrzebował
- 8 do 12 uncji kiełbasy chorizo świeże
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 4 kubki pokrojone w kostkę ziemniaki
- 1 puszka (10 3/4 uncji) śmietanki zupy z kurczaka
- 2 łyżki świeżej posiekanej natki pietruszki lub około 2 łyżeczki suszonych płatków pietruszki
- 1 opakowanie (około 5 uncji) sera boursin z ziołami i czosnkiem lub 4 uncje twarogu
- 1 do 1 1/2 kubków kukurydzy
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
Jak to zrobić
- Usuń osłonki kiełbasy i umieść kiełbasę na dużej patelni na średnim ogniu, dzieląc na małe kawałki. Dodaj cebulę; gotować kiełbasę i cebulę, często mieszając, aż cebula lekko się zrumieni, a kiełbasa nie będzie już różowa.
- W kuchence wolnostojącej o pojemności od 4 do 6 kwartów łącz bulion z kurczaka, pokrojone w kostkę ziemniaki, śmietanę zupy z kurczaka, pietruszkę i ser Boursin lub śmietanę. Wymieszaj ugotowaną kiełbasę i cebulę, dobrze mieszając składniki. Wymieszaj kukurydzę.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 5 do 7 godzin, lub dopóki ziemniaki nie będą miękkie, mieszając od czasu do czasu.
Służy od 4 do 6.
Może ci się spodobać również
Crockpot Chicken and Corn Chowder
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 588 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 45 g |
| Tłuszcz nasycony | 23 g |
| Tłuszcz nienasycony | 16 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sód | 914 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 18 g |