Sok jabłkowy i cebula sprawiają, że jest to delikatna i pyszna pieczeń. Pokrój delikatne, soczyste mięso i podgrzej je w sosie barbecue na bajeczny posiłek. Jest to pyszne, podawane z makaronem i serem lub zapiekanymi ziemniaczkami, lub podawać w bułkach z marynatami, sosem i fasolką po bretońsku .
Co będziesz potrzebował
- 1 pieczeń z kością wieprzową z kością, około 6 funtów
- 2 średnie cebule, obrane i pokrojone lub grubo posiekane
- 2 1/2 łyżeczki przyprawowej mieszanki wieprzowiny lub kurczaka lub soli i pieprzu
- 1 szklanka soku jabłkowego
- 1 do 1 1/2 filiżanek sosu barbecue
Jak to zrobić
- Lekko nasmaruj duży pokryty holenderski piekarnik lub zapiekankę.
- Ogrzej piekarnik do 300 °.
- Wrzuć cebulę do garnka. Przetrzyj wieprzowinę mieszanką przypraw lub posyp obficie solą i pieprzem. Umieść pieczeń na cebuli i dodaj sok jabłkowy. Przykryj i piecz przez 5 godzin, czasami smażąc.
- Usuń pieczeń na duży talerz i rozdrabnij lub posiekaj mięso. Odrzuć kości i tłuszcz.
- Odcedź soki i wrzuć je z powrotem do zapiekanki lub pieca holenderskiego. Wyrzuć płyny. Dodaj rozdrobnioną lub pokrojoną wieprzowinę. Dodaj sos barbecue i wymieszaj, aby zmiksować składniki. Przykryj i piecz przez 30 minut lub do czasu aż będzie gorąca i szampańska.
- Jest to pyszne, podawane z makaronem i serem lub zapiekanymi ziemniaczkami, lub podawać w bułkach z marynatami, sosem i fasolką po bretońsku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 924 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 50g |
| Tłuszcz nasycony | 18 g |
| Tłuszcz nienasycony | 23 g |
| Cholesterol | 323 mg |
| Sód | 799 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 89 g |