Pyszne, pikantne wcieranie na steki z tomahawku . Możesz dowolnie dostosować pikanterię. Podczas tarowania w przypadku większych steków można go również stosować do mniejszych kawałków.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki stołowe (30 ml) proszku kminku
- 2 łyżki stołowe (30 ml) papryki
- 2 łyżki (30 ml) brązowego cukru
- 1 łyżka stołowa (15 ml) proszku chili
- 2 do 3 łyżeczek (10 do 15 ml) pieprzu cayenne
- 2 łyżeczki (10 ml) czosnku w proszku
- 2 łyżeczki (10 ml) proszku cebuli
- 1 łyżeczka (5 ml) proszku gorczycy
- 1 łyżka stołowa (15 ml) czarnego pieprzu
- 3 łyżki (45 ml) soli morskiej
Jak to zrobić
1. Połącz wszystkie składniki i przechowuj w hermetycznym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu. Mieszanina pozostanie świeża przez okres do 6 miesięcy, jeśli będzie odpowiednio przechowywana.
2. Ten przepis wystarcza na 2 duże steki z tomahawku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 89 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 7,086 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 3 g |