Pleciony chleb szabasowy - 3 jajka Chała

Chleb szabasowy, znany również jako chała, jest tradycyjnym żydowskim chlebem, który jest upamiętniany przez 40 lat wędrówki przez pustynię i mannę, która spadła z niebios przed każdym sabatem, który utrzymywał lud Izraela przy życiu.

Chleb szabasowy to pyszny biały chleb z 3 jajami. Może być wykonany zgodnie z religijnymi obrzędami lub może być używany jako chleb obiadowy lub piknikowy.

Co będziesz potrzebował

• 1 łyżka aktywnych suchych drożdży
• 1 1/3 szklanki wody (ciepłej)
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżeczki soli
• 3 łyżki oleju roślinnego (lub tłuszczu piekarniczego)
• 3 średnie jaja (lekko pobity)
• 5 szklanek mąki chlebowej
• 1 żółtko jaja (lekko ubite)
• Udekorować: makiem

Jak to zrobić

1. W dużej misce wymieszaj drożdże, wodę, cukier i sól. Wymieszaj olej roślinny i jajka. Wymieszaj wystarczającą ilość mąki chlebowej, aby uzyskać grube ciasto, które można zagnieść ręcznie. Wyłóż ciasto na talerz i ugniataj przez 8 minut. Przełóż ciasto do wysmarowanej miski i obróć ciasto w misce tak, aby wierzch był lekko natłuszczony. Przykryć czystym ręcznikiem kuchennym i pozostawić na 1 godzinę w ciepłym, pozbawionym przeciągów miejscu.

1. Uderzyć w dól. Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką deskę i wyrabiaj bąbelki przez 5 minut. Podzielić ciasto na 6 równych części. Odłóż 3 sztuki na bok. Rozłóż pozostałe 3 kawałki ciasta między rękami, tworząc 3 paski o długości od 11 do 12 cali. Linia paskuje obok siebie na posypanej mąką desce i ściska górne końce razem. Oplot paski i ściśnij dolne końce razem. Ustaw pleciony bochenek na wysmarowanej blachy do pieczenia i powtórz kroki dla pozostałych 3 kawałków ciasta. Przykryć bochenki ręcznikiem kuchennym i pozostawić w ciepłym, pozbawionym przeciągu miejscu na 30 minut lub do momentu, aż podwoi się luzem.
2. Odłóż chleb i posmaruj żółtkiem. Posyp makiem. Piec w temperaturze 400 stopni F przez 40 minut lub do momentu, gdy chleb będzie wydawał się pusty po dotknięciu. Chłodź chleb na stojaku. Podawaj ciepło.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	99
Całkowita zawartość tłuszczu	4 g
Tłuszcz nasycony	1 g
Tłuszcz nienasycony	2 g
Cholesterol	111 mg
Sód	650 mg
Węglowodany	11 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	5 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)