Pocałunek duszy to intrygujący koktajl, który znalazłem w barmańskim przewodniku Just Cocktails z 1936 r. I tak lekko dostosowany do współczesnych smaków. Nie wiem, jak to opisać, poza fantazyjnym, owocowym koktajlem whisky z odrobiną klasy.
Smaki naprawdę są na całej płycie, ale łączą się w taki harmoniczny sposób, który kusi kubki smakowe. Jedną dalszą adaptacją, jaką wykonałbym w zależności od twojego gustu, jest redukcja odrobiny soku pomarańczowego, może nawet do 1 uncji. Chociaż przepis nie określał, przypalona skórka pomarańczowa jest ładnym dodatkiem.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji
- whisky
- 1 uncja
- wermut wytrawny
- 3/4 uncji
- sok pomarańczowy
- 3/4 uncji
- Dubonnet
Jak to zrobić
- Wymieszaj wszystkie składniki z lodem w shakerze do koktajli .
- Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 281 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 12 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 9 g |
| Białko | 12 g |